想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,中国国人互助下面为大家分享美味鸡翅的做法教程,食材:鸡翅中可乐辅料:葱,姜,盐,老抽做法:1.鸡翅中洗净,在背面划两刀。葱切段;姜切片。2.平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄。3.放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。4.大火烧开转小火,加盐,
1可乐鸡翅
食材:
鸡翅中可乐
辅料:
葱,姜,盐,老抽
做法:
1.鸡翅中洗净,在背面划两刀。葱切段;姜切片。
2.平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄。
3.放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。
4.大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁即可。
2梅菜鸡翅
食材:
梅干菜,鸡翅,葱,姜,蒜,小青椒,干红椒,料酒,盐,老抽,蚝油
做法:
1.梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
2.鸡翅斩小段;青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎;
3.把除梅菜外的所有材料混合,再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。
4.梅菜挤干水份铺在盘底,拌好的鸡翅盖在梅菜上。
5.大火蒸,上汽后蒸30分钟即可。
3腐乳鸡翅
食材:
鸡翅
辅料:
葱姜,白酒,油,腐乳汁,糖,老抽,生抽,八角,开水
做法:
1.鸡翅清洗干净后剁开,加葱姜、白酒腌半小时去腥
2.一点油煎鸡翅
3.放葱姜
4.加入两大勺腐乳汁、一勺糖、半勺老抽、一勺生抽、一个八角
5.倒入一大碗开水
6.做好了
4家常洋葱鸡翅
食材:
鸡翅、鸡小腿(八只左右),洋葱(一个)
辅料:
葱,姜,蒜,花椒,大料,干辣椒,生抽
小贴士:
这道菜其实是从钢锅麻辣鸡翅演变来的。原菜实在太辣了,所以被改良了。可跟据个人的嗜辣程度放入花椒、干辣椒。还可以在炒洋葱时放点青椒或尖椒。这样成菜出来的时候色相还不错。
做法:
1.鸡翅、鸡小腿切块,焯去血水洗净备用
2.洋葱切块,再用手把它撕开成片备用。
3.热锅倒油,八成热后倒入切好的葱、姜、蒜,再倒入花椒、大料、干辣椒炒香,再倒入洋葱翻炒。
4.洋葱炒到有点变色时就可以倒鸡翅了,加入米酒或料酒、生抽一起翻炒一两分钟。
5.炒香后加水,水位差不多和食材一样高就行。大火煮开再转小火加盖煮15分钟左右,起锅前2分钟放盐就成了。
5香辣烤鸡翅
食材:
新鲜鸡翅(500克)
辅料:
蜜蜂(适量),大喜大香辣烤肉酱(1包)
做法:
1.鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口(以便腌制的时候入味)。
2.倒入香辣烤肉酱拌匀。
3.盖上盖子放入冰箱腌制十二小时(至少不低于三个小时,时间越长越好)。
4.将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),然后腌好的鸡翅放入烤盘(背面朝上)。
5.烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱中上层,烤10分钟。取出鸡翅,两面再刷上一层烤肉酱,表面翻面,放入烤箱烤5分钟。
6.再次取出鸡翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟即可。