各种丸子，是潮汕人乃至全广东人都爱吃的一种食物！
荞麦虾丸面的食材清单：
荞麦面 1扎 / 午餐肉 1盒
鸡蛋 1个 / 葱花 10g
盐 3g / 麻油 15g
虾丸 小份 / 沙茶酱 少许
生菜 几片
荞麦虾丸面的做法步骤：
1、主要材料大集合
2、电火锅内加上水，煮开后放入荞麦面
3、放入一点盐，用筷子轻轻搅拌均匀
4、放入油，这个可以防止荞麦面在煮的过程中粘连结块，煮好捞起备用，
5、趁着煮面的功夫，另起一锅，烧热油
6、放入切好的午餐肉片，煎至一面金黄再翻过来，煎好备用
7、煎好的午餐肉码在碟子上放凉
8、小锅里煮开水，放入虾丸子，煮至浮起来即可
9、再放入生菜，焯烫变软，捞去备用
10、拿一面碗，把所有得材料层次分明的码在碗里，煮肉丸子汤里加入麻油，盐，一点酱油，再把调好的汤水均匀淋在碗里，面就做好了！
11、这是一碗有灵魂的汤面！
小贴士
1、这款汤面，材料不多，且营养价值非常高！是我日常都比较喜欢的！
2、汤水不用太咸，因为午餐肉本身就比较咸！
3、鸡蛋我是提前煮好的，所以没有！没有可不用！
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