萝卜是一种常见的蔬菜之一，不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天，现在科学技术发达，一年四季都可以吃到自己想吃的蔬菜，我们北方人冬天喜欢吃萝卜类的食物，像包子等，很好吃。夏天呢，也喜欢吃，因为多吃萝卜可以排气，对身体好处很多。
4个月的高温来袭，身在火炉的我们，每天出去几乎都是汗流浃背，越是这个时候，越不能吃太多凉的，对身体不好，热的时候喝点清淡的汤，可以有助于排除体内的寒气。
今天我们来做一碗香而不腻的萝卜丝汤
食材：
萝卜丝半碗、香菜一小把、食盐少许、五香粉适量、香油几滴
步骤：
1. 首先呢，将萝卜洗干净，切成细丝，锅里热油，爆香。
2. 放入擦好的萝卜丝，进行翻炒2分钟，加入调味品搅拌均匀。
3. 这个时候呢，加入适量清水，烧开水，转小火，我们打入一到两个鸡蛋（根据个人口味，我喜欢打鸡蛋），开锅就熟了。
4. 美味的萝卜丝汤几分钟就做好了，清爽可口，香而不腻，喝一口暖到心里，一碗喝不够。
早晨早起几分钟或者晚上下班累，用很短的时间就做出一道汤，味道清淡，家人爱喝。
其实呢，萝卜汤里面，你还可以加入别的食材，像木耳、虾皮、虾仁等，都是可以的，根据个人喜好，加入蛤蜊也是可以的，味道更加鲜美，尤其是海鲜的汤汁。
提示：
萝卜呢，可以做很多丰盛的美食，经常见到的有面食类的，像萝卜馅儿水饺，几乎饭店都有这种馅儿的，很好吃，不管是萝卜丝虾皮还是萝卜丝肉馅儿的，都很受欢迎，一盘子水饺还不便宜呢，你可以自己在家里做，成本低，分量足，价格优惠。
萝卜丝馅儿饼很受欢迎，尤其是沿海地区早餐店，都有这个馅儿的，2块钱一个，其实我们自己做，成本不到1块钱，发面的或者硬面的都是可以的。
过年的时候，做的最多的就是萝卜丝馅儿的包子，皮薄馅儿大，分量足，一个自己包的包子顶外面卖的2-3个，自己家面粉，自己家种的萝卜，吃的放心，里面你可以加肉馅儿，有菜有肉，营养均衡。你也可以加入鸡蛋，，木耳等，做成素馅儿的。
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