食材
主料
火龙果
100g
水
60g
干酵母
3g
中粉
250g
细砂糖
25g
辅料
色拉油
10g
步骤
1.将、泥和酵母混合，拌匀备用。
2.再加入，、色拉油混合。
3.揉成光滑的面团。
4.盖上湿布，室温下松驰10分钟。
5.开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子，擀成大小差不多的圆片，一片接一片的叠起来。
6.从上往下卷起。
7.卷成圆柱形。
8.中间对半切开。
9.将正面朝上。
10.将生胚放入笼，盖上笼盖，进行最后发酵约15分钟。锅内放冷，开后，放上笼，中大火10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开
小贴士
1、火龙果泥也可以换成其他自己喜欢的食材，像南瓜泥、胡萝卜泥之类的都可以。
2、由于天然色素的不稳性，所以，蒸的时候要掌握时间，时间一长，颜色就淡了。
