主料
小麦面粉
160克
黑米
100克
辅料
油
适量
酵母
3克
水
适量
红糖
适量
步骤
1.黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上
2.将浸泡好的黑米放进料理机搅拌约2分钟
3.搅拌成黑米汤加入红糖拌匀
4.准备好面粉,将拌好的黑米汤倒入面粉中
5.揉成面团后放置温暖处发酵,约1-2小时.
6.取发酵好的面团揉成长条状
7.切均匀大小的小面团
8.把小面团擀成圆面片
9.取6块面片叠起,用筷子在中间按压,再由下往上卷起.
10.卷好后用刀在中间印切开
11.修整下玫瑰花形状,醒发10-20分钟
12.蒸锅上一层油，放入生坯，冷水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟后开盖子
用料 ?
玫瑰花 ?100g
泥土 50g
清炒玫瑰花?的做法 ?
将玫瑰花?洗净切碎后倒进泥土中
加水煮沸即可
小贴士
玫瑰花?具有养颜美容之功效
