在每年的四五月份，婆婆最爱把这种树叶做成美味菜肴，你吃过吗？，在这个春暖花开万物复苏的季节，老家的山上总有很多美味健康的好食材，它们随处可见，有的生长在路边 ，十分容易采摘，每逢此时，婆婆总是带着我们上山采摘这些美味，回到家后变着花样的做给我们吃，营养价值极高，儿时的味道，吃在嘴里别提有多幸福了，这些健康美味的菜肴，你吃过几种呢？
每到榆钱生长的季节，婆婆总是叫着我们全家出动一起去采摘，回到家把捋到的榆钱变着花样的做给我们吃，最简单的方法就是白糖拌着吃，鲜甜脆口，别有一番滋味，还可以洗净和面搅拌均匀蒸熟后蘸着配好的酱汁，每次婆婆做完，一家人总是抢着吃，这么健康美味的菜肴怎么吃都吃不够。榆树结出的果实，形状如铜钱，挂满枝头，我们都叫它摇钱树，婆婆总说春天里要多吃榆钱，这样一年都有余钱了。这么有寓意又美味的食物，还不快来试试吗?
构树在农村里十分常见，在路边，房后都可以随处见到，它们野生野长，无处不在。而构树的花，远看像毛毛虫一样，一排排得挂在树上，虽然看着有点吓人，但它十分的具有营养价值。将采摘回来的构树花洗干净，再均匀的拌上面粉，上蒸锅蒸上十几分钟，可以配上蒜苗炒着吃，也可以配上蘸酱，蘸着蒜泥，软糯可口，美味清甜，即可以当做配菜又可以当做主食还有不少网友表示，他们是裹上面然后油煎，吃起来外焦里嫩，至今还回味无穷。小编虽没有吃过这种做法，但相信用构树穗做成的美味，就没有不好吃的。看到这里是不是口水都要流出来了？快叫上朋友一起去采摘吧。
在每年的四五月份，是洋槐树开花的季节，每到这时走在老家的小路上，总是被这一串串白色的花朵吸引，那一朵朵洁白的花朵，远远望去就像一片片的雪花，空气中充斥着洋槐花的香甜味道，让人忍不住想吃上一口。槐花有凉血止血的功效，清肝泄热，还有解酒的功效，是不是特别适合在这个季节食用呢？
记得在小时候，老家对面的山坡上有一颗很是高大的洋槐树，每制晚春时节，洋槐花开放的时候，妈妈总会带着我去采摘，每次都采了整整一篮子，一部分和着面粉蒸熟后，伴着蒜蓉辣酱吃，而另一部分妈妈会用水焯一下，然后去干水分，放在冰箱里储存起来，等到了冬天，妈妈就和肉一起拌着来包饺子吃，槐花馅的饺子松软香甜，十分美味，我每次都会吃上两碗 ，妈妈总说我是个小吃货，长大后也吃过各种馅料的饺子，但都没有妈妈包的槐花馅的饺子那般香甜。
看了这么多美味可口又健康的乡间野菜，是不是感觉饿了呢？这么多的美味菜肴你吃过几种呢？没吃过的伙伴们，快去尝一尝吧！
