最正宗洛神花果酱酥饼的做法_怎样做洛神花果酱酥饼好吃，最正宗洛神花果酱酥饼的做法_怎样做洛神花果酱酥饼好吃正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱普通年华丶教大家如何正确的做出这道好吃的最正宗洛神花果酱酥饼的做法_怎样做洛神花果酱酥饼好吃，一起动手吧!1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉2.先用橡皮刮刀搅拌均匀3.再用打蛋器搅打均匀4.加入蛋黄，刨入柠檬皮屑5.用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状
1洛神草莓果酱
1.柠檬洗净榨出果汁备用；草莓洗净去蒂后沥干水份。
2.将处理好的草莓放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30∼60分钟，可用木杓轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合。
3.将洛神花放进耐酸的锅子中，先加入水煮滚至水呈鲜红色，再加入草莓及柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
2果酱圆酥饼
1
蔓越莓片用搅拌机搅碎
2
无盐黄油室温软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发。
3
加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的奶油糊状。
4
将低筋面粉筛入，用橡皮刮刀切拌均匀，加入蔓越莓碎，继续用手抓匀成均匀的面团。
5
将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。
6
取面团约15g，用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白。
7
盛适量果酱，填在面团凹处。
8
烤箱预热后（ACA烤箱），上下火150度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
3核桃草莓酱酥饼
1.准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
2.黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
3.把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
4.用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可。
4梅花香酥饼
1.软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。3.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐，泡打粉，苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。5用擀面杖擀成0.5厘米左右的片，然后用饼干磨具（我的是梅花形状）压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液（蛋黄液最好，我是用之前的那个蛋留了点蛋液）再撒点芝麻。7.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右（因为烤箱不同所以时间有所差异，烤到后面时观察饼干的颜色，表面要是变黄就差不多可以出炉了）。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦！！
5捷克果酱酥
1.将热牛奶倒入装酵母的容器里，搅匀，让酵母溶化。然后加入糖、黄油、盐、鸡蛋、蛋黄和面粉。搅拌直到完全混合。取出面团，放入一个充分油过的碗里，把面团在碗里转几下使表面都涂上油。把碗盖上，放在一个温暖的地方让面团发起来，发得比以前大一倍的样子，约1小时。
2.用汤匙将面团舀出，并揉成球型。将每个小面球刷上融化的黄油，放在烤盘上，用保鲜膜盖上，让每个小面团再发酵，直到比以前大一倍的样子。
3.将每个小面球压平，并用你的拇指在中心压出一个小窝，每个窝里放上杏子果酱。再让小面团发酵一会。
4.烤箱预热190摄氏度，烤盘放入烤箱烘烤15至20分钟，或直至果酱酥表面变浅金黄色即成。
