自制洛神花果酱

菜谱简介

简易懒人版 :) 能在洛神花不当造的季节仍尝到其特有的味道

材料

新鲜洛神花400g黑糖/砂糖200-300g水400ml

做法

1

只有花瓣部份才有用，中间的花蕊部份切走

2

加入同等份量的水，30-50%花瓣重量的糖 （随个人喜好），小火慢煮约 20 分钟

3

煮至质地变稠就可熄火

4

洗净后，用烤箱烤玻璃容器 100度 20分钟更可彻底消毒

5

放入雪柜 （中层）可保存1-2星期