【洛神花苹果酱】1、苹果洗净去皮2、去皮苹果削成小丁3、撒白糖4、拌匀糖和苹果丁5、干洛神花6、开水烫过的洛神花，水中烫过随即捞出7...
1洛神花苹果酱
1.苹果洗净去皮
2.去皮苹果削成小丁
3.撒白糖
4.拌匀糖和苹果丁
5.干洛神花
6.开水烫过的洛神花，水中烫过随即捞出
7.烫过的洛神花加开水500克浸泡20分钟
8.浸泡的水和花一起倒入腌制过的苹果里
9.熬制成酱。熬煮过程中需要不停搅拌，以免糊锅
10.可以这样吃哦
2洛神花茶饮果酱
1.洛神花萼泡洗干净，剥下花萼片，如果保持大块的可以做成果脯，撕小小块的适合做果酱
2.锅里放适量水，烧开，先把花萼片焯水一分钟杀青
3.把花萼捞起，杀青的水可以留着做任何喜欢的色素产品或者直接加糖再重新煮开喝也行，居然太浪费了，倒了，后来只有后悔
4.锅里重新倒入水，加入冰糖，再次烧开后，倒入洛神花萼
5.大火烧开后，有一两分钟就可以用勺子舀出一半的汤水，那就是华丽丽的洛神花饮啦
6.剩下的用小火慢慢煮大约40分钟就会变得比较稠即可关火
7.因为洛神花要完全凉下来一两个小时左右才会变得粘稠，前面煮的时候不要完全把水煮干了
8.关火后的果酱放凉后一两个小时便可装进密封无油无水的瓶子里
3洛神花果酱酥饼
1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.再用打蛋器搅打均匀
4.加入蛋黄，刨入柠檬皮屑
5.用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状
6.将泡打粉加入低筋面粉中
7.将低粉和泡打粉一起筛入奶油糊
8.用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
9.取面团约15g，用手轻轻揉成圆球状，放在烤盘上，用食指在中心处压成凹陷状
10.均匀刷一层蛋白液，用小汤匙舀适量的果酱，填在凹陷处，烤箱160度预热，中层，烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右
4洛神花果酱
1.材料备好。
2.洛神花洗净，浸泡一会。
3.用小刀切开底部，剥下花萼片。
4.撕成小块待用。
5.锅里放适量水，烧开后倒入洛神花萼。
6.焯水1分钟，用漏勺捞出（煮过洛神花萼的水留下加糖煮开饮用，如果要更细腻的口感，可将花萼用料理机打成泥）。
7.平底锅倒入洛神花萼，注水300毫升清水，加入砂糖翻拌均匀。
8.再加入柠檬汁翻拌均匀。
9.盖上盖子，大火烧开后，小火慢熬。
10.熬至变得较稠时倒入麦芽糖。
11.搅拌均匀，洛神花果酱就做好了。
12.瓶子预先消毒好，沥干水份，洛神花果酱倒入瓶中，拧紧倒扣，放入冰箱冷藏，最好十天内吃完。
