【香煎土豆片】1、土豆洗净削皮。切片。可以切得稍微厚一些。2、锅内热油。中火煎土豆片。两边都煎成金黄色即可。3、年糕也可以在锅里...
1香煎土豆片
1.土豆洗净削皮。切片。可以切得稍微厚一些。
2.锅内热油。中火煎土豆片。两边都煎成金黄色即可。
3.年糕也可以在锅里煎一煎。不要煎的太过发硬。
4.芦笋可以滚水里焯一下。
5.最后用煎土豆片的油小小火炸一下辣椒丝。出香味即可
6.排盘。撒上辣椒丝和椒盐。
2香煎土豆片
1.土豆切片,洗几遍去粉
2.平底锅倒少许油,下土豆片,两面煎到微焦
3.撒姜蒜末继续煎一会,加盐,糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,葱
3香煎土豆片
1.土豆去皮,切切片
2.开水烫,2分钟
3.坐锅放油,土豆煎,到表皮金黄
4.煎好的土豆
5.放入调料,拌匀,开吃
4香煎五花肉土豆片
1.土豆去皮切片(约摸2-3mm厚度),五花肉切薄一点的片;土豆切片后放入清水中冲洗2遍,沥干备用
2.将尖椒去蒂,横切成圈状;蒜切小片,生姜切丝,干辣椒切末
3.平底锅中放一小勺油(普通小勺用量),将五花肉片均匀下入锅中,中火,炒至五花肉片微微卷起,呈透明微黄状
4.将蒜片,姜丝,干辣椒末,八角,下入锅中,翻炒1分钟
5.下入土豆片和尖椒,加适量盐,翻炒均匀
6.土豆片炒约2分钟时,加入1大勺牛肉酱,继续翻炒3-5分钟,至土豆片变软,边缘有一些微微焦黄就差不多啦,起锅前撒入少许葱花和胡椒粉即可