红薯饼怎么做好吃又简单
一、前言
红薯饼是一道美食，营养价值高，特别适合喜欢吃甜食的人群。红薯饼不仅味道好，还非常营养，有助于增强人体的免疫力。红薯饼的做法也非常简单，在家就能轻松制作，下面就来介绍一下红薯饼的简单制作方法。
二、材料
1、红薯
2、鸡蛋
3、面粉
4、食用油
5、白糖
三、制作步骤
1、红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯放入一个大碗中，用勺子或者压面机将红薯压成泥状。
3、将一个鸡蛋打入红薯泥中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
4、加入少量的面粉，搅拌至没有干粉。
5、将平底锅加热，倒入适量的食用油。
6、将红薯泥放在平底锅中，用勺子按扁，成饼状。
7、小火煎熟即可。
四、注意事项
1、制作红薯饼时，红薯泥要搅拌均匀，否则容易出现干粉。
2、红薯需要蒸熟后再制作，否则会影响口感。
3、加热平底锅时，一定要加足够的油，以免红薯饼粘锅。
五、小贴士
1、想要红薯饼更香，可以加入一些麻油或者芝麻。
2、红薯饼可以根据个人口味加入一些其他的食材如葱花、虾皮等。
3、如果觉得红薯饼煎得不够脆，可以在加适量淀粉，这样能让红薯饼更加酥脆可口。
六、结语
宝宝红薯饼怎么做好吃又简单
红薯是一种健康营养的食材，被广大宝宝家长们所喜爱。而将它制成薯饼，不仅易于携带，还富含维生素、纤维素等多种营养物质，对宝宝的发育成长有着非常重要的作用。但是，如何才能让宝宝红薯饼做的好吃又简单呢？
1.准备材料
所需材料：红薯、面粉、盐、糖、油
2.处理红薯
将红薯清洗干净，去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。大约需要15-20分钟，看红薯的大小而定。蒸熟的红薯要趁热用勺子压成泥状，再加入一些盐和糖，搅拌均匀。这样做可以让红薯泥更加柔软，口感更好。
3.加入面粉
将红薯泥放入大盆中，加入适量的面粉，用手揉成面团。加入面粉需要适量，过多会导致面团硬度过大，过少则不易成型。揉面的时候一定要揉到面团表面变得光滑，不要有面粉颗粒在表面。
4.搓成小球状
把揉好的面团搓成小球状，每个面团的大小根据宝宝的用餐量来决定。把搓好的小球放在盘子里，待用。
5.烤饼
把平底锅放在火炉上，加入适量的油，不要过量。等油温稍微上来后，将红薯小球放入平底锅中，用铲子把小球压扁，烤饼的过程中火力不要太大，否则容易糊。烤到两面都呈金黄色即可取出。
小贴士：
1.红薯越红，营养价值越高，但是也会因为含糖量过大而变得甜腻。
2.面粉的品质直接会影响到面团的成型情况和口感，所以要选用好的面粉。
3.每个人的口感不同，可以根据自己和宝宝的喜好来调整添加盐和糖的量。
以上是关于宝宝红薯饼的制作方法，简单易学，而且口感和营养都是一流的。宝宝们的成长离不开父母的关注和呵护，为了给宝宝健康营养的饮食，大家一定要记得多给宝宝做一些这样的小零食。
