油炸红薯饼按照以下几个步骤:
1、红薯切成小方丁,放到盆里加鸡蛋,面粉,水淀粉搅拌均匀(水可少放,要不然红薯会散)也可少放些白糖。
2、用勺子把调好的红薯丁平铺到漏勺上,中间尽量不要漏缝。
3、大火油烧至七成热,把漏勺上的红薯放进去,炸个两分钟左右,调中火炸,红薯饼炸牢固。
4、用筷子把红薯饼从漏勺上慢慢夹下来,继续小火炸至金黄炸透。
5、可以用筷子扎下有没有变软。如果变软即可捞出。
红薯的热量
红薯的热量一般是由红薯的分量决定, 一个红薯可能提供226卡路里。 红薯通常是一种很普通的粗粮,100克红薯中含有24.7克的碳水化合物,1.1克的蛋白质,0.2克的脂肪,这些都比较能提供热量的营养素。
若被身体吸收,可能产生大约106卡路里的能量,红薯大小不一,一般都是100~500克,大多是250克。一份红薯250克,能提供226卡路里,一份红薯500克,通常可以给身体提供大约452大卡的热量。
油炸茄子干我们可以像炸薯片一样制作,我们可以做麻辣油炸茄子干就是首先我们把茄子切成薄片,然后把它洗净。备用,然后再在锅里把油烧至。七分熟再把我们切好的茄子片倒入锅中,然后用油炸。炸至两面,金黄捞出备用,再在一个大型的碗里调制好,我们的配料比如说闫酱油辣椒。等这些辅助材料,然后再把我们油炸的茄子刚放进我们备好的材料钟,然后再再和匀然后再装袋。