美味的红薯饼,做法简单又好吃。先将红薯洗净切块,上锅蒸熟,然后加面粉、糯米粉揉成面团,再分成一个个小饼。饼铛加热后刷油,然后把红薯饼放入,煎至两面金黄,红薯饼就做好了。
工具/材料
红薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油。
01
将新鲜红薯洗净,切成几块,上蒸锅蒸熟,小块容易蒸透。
02
将蒸透的红薯捣成泥,加入适量白砂糖和糯米粉。
03
再加少许面粉,把红薯泥、面粉和糯米粉揉成面团。然后再分成一个个小红薯饼。
04
在饼铛中刷少量油,将红薯饼放入饼铛中加热。一面加热变色后将红薯饼翻个加热。
05
两面煎至金黄,证明红薯饼就做好了,可以出锅食用了。
红豆饼的做法
主料;面粉200克。
辅料;油适量、糖适量、蜜红豆适量。
1、面粉放入适量糖,发酵好。
2、手上粘大量的干粉,取适量发酵面团。
3、放在撒了干粉的面板上,用手按平。
4、蜜豆红放在面饼胚上。
5、包成包子。
6、上面撒干粉,用擀面杖擀平。
7、放入抹了油的电饼铛上。
8、煎至熟透即可。
9、红豆饼的成品图。
扩展资料
红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,如:蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以,经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。
红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。