炸蘑菇美食做法

炸蘑菇美食做法

第一步

蘑菇洗净，撕成一条条的

第二步

锅里放适量水，烧开

第三步

蘑菇放入，焯一下，大概六成熟，捞出

第四步

晾凉后将蘑菇内水份挤出，平铺好，放一边晾着备用（也可以用凉水冲一下，不烫了直接挤）

第五步

在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水，打入两个鸡蛋，搅匀，不要太稀，粘稠些比较好

第六步

把蘑菇放入面糊中，挂上面糊

第七步

锅烧热，加油，烧热。放入蘑菇

第八步

炸至金黄色，捞出

第九步

装盘，撒上椒盐，开吃～