含蛋白质较多的食品是BDA. 谷类B. 鱼类C. 蔬菜类D. 乳类

问题补充：

含蛋白质较多的食品是BD

A. 谷类

B. 鱼类

C. 蔬菜类

D. 乳类

答案：

A. 谷类

B. 鱼类

C. 蔬菜类

D. 乳类

解析：A、谷类含有较多的淀粉，不符合题意

B、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．

C、蔬菜、水果等食物中含丰富的无机盐和维生素，不符合题意．

D、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．

故选：BD