在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（　　）。A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜ABCD

问题补充：

1.[单选题]在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是。A.肉 B.鱼 C.大豆 D.蔬菜ABCD

答案：

参考答案：C

参考解析：粮谷类蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时两者可相互补充。