下列物质含蛋白质较多的是CA. 谷类B. 肥肉C. 奶类D. 蔬菜类

问题补充：

下列物质含蛋白质较多的是C

A. 谷类

B. 肥肉

C. 奶类

D. 蔬菜类

答案：

A. 谷类

B. 肥肉

(答案→)C. 奶类

D. 蔬菜类

解析：其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，蔬菜和水果中含维生素C较多，谷类含糖类丰富，肥肉含脂肪丰富．可见C符合题意．

故选：C