下列食物的蛋白质真消化率最高的是（　　）。A.全麦B.大豆C.牛肉D.花生ABCD

问题补充：

1.[单选题]下列食物的蛋白质真消化率最高的是。A.全麦 B.大豆 C.牛肉 D.花生ABCD

答案：

参考答案：C

参考解析：全麦91，大豆78，牛肉98，花生94。