下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（　　）。A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类ABCD

问题补充：

1.[单选题]下列食物中蛋白质生物学价值最高的是。A.谷类 B.肉类 C.蛋类 D.奶类ABCD

答案：

参考答案：C

参考解析：蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，因此生物价也最高，达94%。