我们国家地大物博，因为环境气候等一些问题，主要也是划分为南方和北方的，而南方人和北方人不管是在饮食还是在生活方面，差异都是非常的大的，尤其是在饮食方面，比如说南方人更喜欢吃米饭，而北方人则更喜欢吃面食，而且在平时所吃的菜也是有所不同的，而这几道菜是很多东北人都特别喜欢吃的几道菜，但是南方人看到以后却表示特别的不喜欢，并且还说看着像剩菜。
1、白肉血肠。在东北人们杀年猪之后，都是会制作这道菜的，并且还会要求自己的亲戚朋友来一起品尝，这道菜是在东北也请亲朋好友的时候经常吃的一道菜，在东北是非常的受人欢迎的，并且东北人看到这道菜以后，也都是非常的喜欢吃的，虽然说这道菜在东北特别多的人都非常的喜欢，但是这道菜在南方人看来却是难以下筷子的，因为看起来真的是没有一点食欲，而且这些酸菜猪大肠猪血等食物，他们在平时的生活中几乎也都是不会这样子吃的。
2、猪肉炖粉条。猪肉炖粉条这道菜在东北也是非常的受人欢迎的，而且在冬天的时候，人们经常吃的一道菜，就是这种猪肉炖粉条了，不过猪肉炖粉条做出来看起来确实不是怎么好看，但是在吃起来的时候，味道确实是非常的好吃的，而南方人在看到这道菜没有品尝的时候，都是觉得这道菜是没有办法下口的，并且看起来真的特别的像剩菜，以至于怀疑这道菜能不能吃，但是在吃过以后却发现自己也会喜欢上这道美味的。
3、东北大乱炖。这道菜是南方人最嫌弃的一道东北菜了，因为东北乱炖这道菜可以说什么样的食物都有，而且在做好以后真的看起来，就像前一天的剩菜全部都倒在了一起，看起来特别的杂乱，虽然说东北乱炖看起来没有什么食欲，但是在吃起来的时候味道却特别的好吃，而且这道菜也是有荤有素，营养价值非常的丰富，东北人都特别的喜欢吃。
4、得莫利炖鱼。这道菜的名字听起来也是非常的不错的，而且给人的感觉也是非常的好吃的，但是在做好以后却发现这道菜看起来真的有一点不忍直视，因为看起来真的像前一天剩下的鱼又热了一下，但是这道菜却是东北特别特色的一种菜肴，虽然说他的卖相看起来不好，但是在吃起来的时候味道却是非常的鲜美的，而且这道菜还有很好的滋补效果，据说还能够清热解毒，那不知道你有没有吃过这道菜呢？
