包菜盒子，外皮酥脆，馅料鲜美，喜欢的话赶快试一下
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把洗干净的包菜对半切开，切成四瓣，切成丝，切好以后收入大碗里。加入一勺食用盐，搅拌均匀洒水10分钟。下面来和个面，碗中加入300克的面粉，三克的食盐，搅拌均匀，再用30度左右的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，加入20克的食用油，这样能锁住里面的水分。
在下手揉成面团。揉成这样一个软硬适中的面团，盖上盖子放一边备用，准备一把粉丝用开水烫软，准备一个碗打入两个鸡蛋，用筷子搅散。热锅倒入食用油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎儿，放凉备用。接下来把包菜挤干水分，然后放在案板上，再用刀切碎一些，切好以后收入大碗里。泡好的粉丝切碎。放在一起加入食用油，搅拌均匀，锁住水分，准备胡萝卜丁。加入凉凉的鸡蛋碎，加入蚝油，生抽、胡椒粉、香油，加入一勺食用盐，搅拌均匀香喷喷的包菜馅就做好了。
把面团拿出来揉一下。揉好以后搓成长条，切成大小均匀的面剂。取一个面剂按扁，用擀面杖给擀开。擀好以后上面铺上馅料。上面再盖上一张面皮，把边缘处捏紧，用叉子给它压出花形，这样也不容易露馅，这样一个漂亮的生胚就做好了。电饼称预热，刷上一层食用油，放入生胚，上面刷上食用油，锁住水分，盖上盖子，二分钟时间到了，翻个面，盖上再烙二分钟，时间到了，两面金黄就可以出锅了。我们的包菜盒子就这样做好了，金黄酥脆，看上去非常的有食欲，包菜盒子这样做外皮酥脆，里面馅料鲜美，而且皮非常的薄，喜欢的话赶快试一下。
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