肚子胖胖，生活旺旺，我是远宇美食专探，一个爱生活爱美食，爱分享的闪光少女，每天都会与大家分享用最简单的食材做最美味的菜，记得关注我哟
今天用包菜做好吃的，把包菜从中间切开，切成4半。切好以后放到大碗里，加入一勺盐，加入适量的清水，浸泡10分钟去除残留的农药，现在开始和面准备300克的面粉，加入一勺盐，增加面粉的筋性，搅拌均匀，用温水和面，边倒边搅拌。搅拌成棉絮状，加入20克的食用油。不成光滑的面团。揉好以后拿到案板上多揉一会。如成这样一个光滑的面团直接搓成长条。切成大小均匀的剂子。准备一个盘子，刷上一层食用油，放入上面抹上一层食用油，盖上保鲜膜醒面40分钟，我们的包菜也泡好了。
先把它切成细丝，然后再切碎，然后把它放到大板中，家中一勺盐腌一下水分。准备一个碗打入两个鸡蛋，加入一勺盐搅拌均匀。锅倒油，油热以后倒入鸡蛋液，用筷子搅成鸡蛋碎儿晾牙备用。我们的包菜也腌好了，把它挤干水分。即该水分放到碗中，然后加入食用油，锁住水分。把她抓到碗中，提前泡好的粉丝切碎，放到碗中，倒入凉凉的鸡蛋碎，再添点葱花放入碗中。加入一勺生抽，胡椒粉。将面团擀成面皮，再咬上馅料。
然后上下对折把它包起来，这一头把它卷起来。卷好以后把收口处放下面，用手轻轻地按扁，每一个饼坯就做好。碾成一热刷一层油。把饼皮放入，盖上盖子，12分钟时间到了给她翻个面，在盖上盖子烙制二分钟烙制的过程中，多给他翻几次面，烙制两面金黄就可以出锅了。表面皮酥脆，皮薄馅大，非常的好吃，这样做出来的饼皮非常的柔软，馅料鲜美，而且量也不应，喜欢的话赶紧试一下。
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