鸡血豆腐汤的做法,鸡血豆腐汤家常做法,鸡血豆腐汤的做法,鸡血豆腐汤家常做法的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家鸡血豆腐汤的做法,鸡血豆腐汤家常做法的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和罂粟花的毒7学起来吧!熟鸡血切成细条,瘦肉切丝,水发木耳、豆腐切成细条。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
1鸭血豆腐汤
1.鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用.
2.锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火.
3.水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸.
4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.
2血豆腐肉丸汤
1.将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,腌10分钟待用。
2.砂锅内烧开小半锅水,改微火,用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内,改中火煮15分钟 至浮上来。
3.猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟,撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火。
小诀窍
1、我都是现买肉现让商家绞的馅,这样比较放心。关照他是做丸子的要绞细些,口感才好。 2、猪血和豆腐为了保险起见,我都是在超市买盒装的。黑山猪血虽然贵,营养更好。 3、临上桌时加点儿胡椒粉更香。
3鸭血豆腐汤
1、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。
2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水。
3、汤锅置火上,倒入高汤750克烧开。
4、放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起。
5、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
6、待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。
4羊血豆腐汤 。
1:分别将豆腐、羊血洗净切方块
2:葱切段,姜切片,香菜切段
3:锅内加水,放八角、葱段、姜片烧开
4:水烧开后下豆腐块,大火煮半小时后撇去浮沫
5:再加羊血略煮片刻,加盐、鸡精调味,洒入香菜段即可
5猪血豆腐汤
1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2、热锅入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3、烹料酒去腥,倒入高汤,加盐、胡椒粉调味;
4、大火煮开后洒入香菜末即可。