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鸡血豆腐汤的家常做法 鸡血豆腐汤怎样做好吃

时间:2018-08-28 21:30:06

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鸡血豆腐汤的家常做法 鸡血豆腐汤怎样做好吃

鸡血豆腐汤怎样做好吃 鸡血豆腐汤如何做好吃,美食频道为您汇集可最新最热的鸡血豆腐汤食谱菜谱,让你更快掌握最新的鸡血豆腐汤做法、鸡血豆腐汤怎么做简单有好吃的知识,让我们赶快行动起来吧!熟鸡血切成细条,瘦肉切丝,水发木耳、豆腐切成细条。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。

1菜苗粉丝鸡血汤

1.已经凝固的鸡血,蒸前把表面的泡拂去。

2.泡好的粉丝, 这个是凑数,本来是放那张蒸好的鸡血。

3.鸡油,那只鸡熬出一大碗油,我已经用掉一部分了.这是补拍的,当时还是液体。

4.做就非常简单,有高汤最好,没有就用水烧开后,放了粉丝煮好.再放菜苗和鸡血煮滚、一点鸡油和盐调味就好了,喜欢胡椒的可以撒一点。

小诀窍

鸡肫和鸡肝用辣椒爆炒吃了,儿子和懒龙很喜欢, 鸡一半头次用荷叶包着蒸了吃,另一半做了板栗烧鸡,自我和家里人评价是后者更好吃,板栗和鸡都酥酥的了,我的最爱。给鸡的朋友来家吃后赞不绝口,吃了N多,说:“下次有鸡还拿给你做啊。”

2豆腐汤

1、豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。

2、锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。

3、取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻,撒入葱花即成。

小诀窍

蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻,目的是去除异味。

3豆腐鸡血瘦肉汤

1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,葱切成段。

2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝,待烧开后,再加盐、葱段醋即可。

小诀窍

健康提示:

此汤益气补血,活血通络,适用于血虚弱,笛体较干瘦,精神瘦倦,气短乏力等症。

活血通络,补祛风,身体干瘦。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

4鸭血豆腐汤

1.鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用.

2.锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火.

3.水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸.

4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.

5鸭血豆腐汤

1、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。

2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水。

3、汤锅置火上,倒入高汤750克烧开。

4、放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起。

5、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。

6、待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。

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