豆腐鸡血瘦肉汤的做法 怎么做豆腐鸡血瘦肉汤，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的豆腐鸡血瘦肉汤让你吃得开心吃得放心。1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。
1肉炝豆腐汤
1、肉切片，加入适量盐，味精，酱油，地瓜粉搅拌均匀；
2、花生油热后加入韭菜炒几个，加入开水，豆腐切丁块后也一起放入煮开；
3、加入搅拌好的肉片，煮开，加入盐，味精，关火。
2韭菜豆腐肉炝汤
1.非菜洗净切段，豆腐切块，肉切块并和上地瓜粉。
2.加少许油热锅，加水煮开，倒入豆腐煮一会儿，再加肉炝，煮开后加韭菜，少许盐，味精便可。
3金针菇豆腐肉片汤
1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟
2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条
3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇
4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可
4豆腐肉丸汤
1.豆腐洗净切块，西红柿洗净切片，生姜洗净切片，香葱洗净切花；
2.猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入精盐、味精、淀粉打至起胶，做成小肉丸待用；
3.锅内放油，烧热，放入生姜片、水烧开，轻轻放入做好的肉丸，用小火煮至快熟时，加入豆腐块、西红柿片、精盐、味精，撒上香葱花，淋入香油即可。
注意
鲜嫩可口，汤鲜味美。拌肉馅时，可稍微加一点葱姜水，这样肉丸更嫩，味道更好。
5豆腐鸡血瘦肉汤
1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。
2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。
小诀窍 健康提示：
此汤益气补血，活血通络，适用于血虚弱，笛体较干瘦，精神瘦倦，气短乏力等症。
活血通络，补祛风，身体干瘦。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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