火腿芝士土豆泥的做法,火腿芝士土豆泥如何做好吃,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要火腿芝士土豆泥给你能量,怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法,用高压锅压熟土豆,去皮捣成泥。加火腿丝、黑胡椒、少许盐,混合装入耐烤容器。
1芝士火腿焗土豆泥
第一个步骤:土豆洗干净,放入蒸锅蒸20分钟,稍冷却后,去皮,放入大碗中用勺子碾碎,土豆还碾成泥状。
第二个步骤:黄油用微波炉加热档加热2两钟,使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐,黑胡椒粉、黄油,搅拌均匀(一定要匀哦)。奶酪、火腿切碎,将奶酪铺在土豆泥上,再铺上一层火腿碎,放入烤箱中层烤架,200度烤20分钟即可。
第三个步骤:烤到第15分钟的时候,先停一下,拿出来,撒上罗勒,然后再继续烤5分钟。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小诀窍
1、土豆要煮之前在表皮划上十字形的两刀,以便煮熟后的土豆容易剥皮。
2、食物放进烤箱前记得烤箱要先预热哦。
2芝士土豆泥
1、青椒、胡萝卜、洋葱切小丁。
2、土豆去皮切小块,放锅里蒸10-15分钟,蒸至软熟,趁热压成泥。
3、然后放入芝士片,趁着余温搅拌,让芝士片融化(如果土豆冷却了,放微波炉再叮一分钟),搅拌的越细腻越好,随后放入容器里备用。
4、锅里放一点油,烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生。
5、随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡。
6、煮至浓稠后放一点盐调味。
7、最后淋在土豆泥上就可以了。
3火腿土豆泥球
1、取一小段火腿,一半切薄片,一半切细条。
2、将少许青蒜切碎,土豆球(超市买的餐桌土豆球)捏碎,然后和一大勺米饭揉匀。
3、把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里,周围装饰几片火腿薄片,最上面也撒上火腿细条。
4、一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀,均匀洒在盘子里。
5、上蒸锅蒸15分钟,蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎,再蒸5分钟就好了。
4火腿芝士土豆泥
1、用高压锅压熟土豆,去皮捣成泥。
2、加火腿丝、黑胡椒、少许盐,混合装入耐烤容器。
3、铺芝士碎(我用的是马苏里拉)
4、入烤箱200度7分钟左右取出。
5、食前撒上薄荷碎即可。
5火腿奶油土豆泥
1.土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎
2.土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用
3.烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软
4.倒入火腿丁煸炒
5.把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐
6.加入黑胡椒粉
7.加入约50ml的淡奶油
8.搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀
9.拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋
10.把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面
11.两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度
12.放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右,改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可