蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥如何做简单又好吃？下面xieanq就来为大家详解，分享简单美味蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1.香菇洗净、去蒂、切小块，土豆去皮、切薄片，火腿切小粒，蛋液打散2.切块的香菇放入料理盒，加入橄榄油；拌匀后加入清水，放入微波炉，700W微波火力加热7分钟
1蘑菇鸡蛋火腿包
1、将鸡蛋打入盘中，用筷子捅开蛋黄，让蛋液自动流出，不要搅动。
2、在蛋液上撒上蘑菇、盐，放入微波炉中，中火3分钟。
3、芝士火腿肠对切，再两边斜切，但不要切断，刷上一层薄薄的油，放入微波炉1分钟。
4、奶油枕包切片备用。
5、把烤好的蘑菇鸡饼摊在面包片上，再放上火腿。
小诀窍
往蛋上撒盐的时候，可以用手指捏着盐，慢慢揉搓，这样盐可以撒得更均匀些。
2奶香火腿廋肉饭
1、首先，把五花肉切片（大小由喜好来定），把五花肉放入碗里、用酱油来拌，再加入一点盐，盖上放置。再把胡萝卜切末。
2、那么接下来，把鸡蛋打开，只要蛋黄蛋清不要（想要也行），然后把蛋清装进碗里，以便做别的菜用。
3、把两个蛋黄搅拌（拌稀为止），把火腿切成片，在拌稀的蛋黄了加入牛奶（量由喜好来定），然后浇在火腿片上,搅拌。
4、现在开始抄了！把油放入锅中，煮热。放入先前做好的五花肉，炒熟后放入胡萝卜末，大火爆炒。
5、现在可以加入饭了~！中火炒饭，一会后放入奶香的火腿片，慢炒3分钟，就行了！
小诀窍 1、牛奶尽量别放太多
2、五花肉做的尽量薄一些
3、牛奶要纯的比较好
3火腿土豆泥球
1、取一小段火腿，一半切薄片，一半切细条。
2、将少许青蒜切碎，土豆球（超市买的餐桌土豆球）捏碎，然后和一大勺米饭揉匀。
3、把米饭和土豆碎揉成一个个圆球放在盘子里，周围装饰几片火腿薄片，最上面也撒上火腿细条。
4、一勺生抽、一勺糖、半勺盐、半勺鸡精拌匀，均匀洒在盘子里。
5、上蒸锅蒸15分钟，蒸好后在最上面洒上少许青蒜碎，再蒸5分钟就好了。
4蘑菇火腿烤蛋
1、烤箱200℃预热，在烤盘内壁抹上黄油。
2、洋葱、菠菜洗净切碎，蟹味菇洗净削去底部，培根切成小片。
3、锅中放适量黄油，油化后放入洋葱碎炒出香味。
4、再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入盐、胡椒粉和蒜粉，继续翻炒一会，之后出锅备用。
5、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，搅拌均匀。
6、之后倒入牛奶，继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎，继续搅拌均匀。
7、将炒好的材料倒入面糊中，搅拌均匀。
8、将搅拌均匀的面糊倒入烤盘，在表面撒上剩下的奶酪碎。
9、放入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面金黄即可。
小诀窍
1、里面的火腿可以换成培根，如果不喜欢菠菜也可以换成别的绿色蔬菜，比如西兰花。
2、如果没有蟹味菇，也可以换成口菇切片，或者杏鲍菇切成小丁。
5奶香土豆泥
1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂；
2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的；
3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用；
4、容器（稍大些，适合搅拌）中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀；
5、装盘上菜。
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