对于印度，我相信每个人都知道它的存在。印度的总体经济发展水平还不错，但有些地区还很落后。毕竟，并非所有地方都一起开发。众所周知，印度的饮食文化颇受争议，其中手抓饭的习俗让人难以接受！其实这就是一个民族、一个国家的饮食文化而已，是一件非常平常的事。那么为何印度人不使用餐具，却喜欢用手抓饭？原来有不得已的苦衷！
这是因为在远古时代，餐具是贵族家庭的专利，所以抓饭的传统一直流传至今。由于印度的温度一年四季都很热，人们通常喜欢拿一些温度较低的食物，因为这会使他们感到凉爽，而用手抓住的食物可以直接感觉到食物的质地和温度，以便您可以最直接地感受到食物是热还是凉。
饮食文化是印度最杰出的文化之一，当地有许多当地小吃。很多外国人前去旅游，也是为了体验一下当地的人文风情和与众不同的饮食文化！他们必须用右手抓食物吃，并且不得用左手触摸食物。用手抓饭在其他国家的餐桌上是非常的不礼貌、不尊重他人的行为，所以几乎没有人不能够接受印度人的吃饭方式。
虽然手抓饭听上去有些不卫生，但是印度人并使是直接用手抓饭吃。由于他们尊重众神，因此在吃饭前将彻底洗净双手，以确保食物不会被弄脏。印度的街道上有许多商店和摊贩，出售着各种特色美食，但是在这些摊贩和商店中，您几乎看不到筷子或叉子，勺子也不多，有的甚至没有勺子！
从环保的角度来讲，这一点还是有利有弊的，我们并不能完全否认手抓饭的存在。由此可见，每个国家都有自己独特的文化习俗，这是由一个地区的各种因素造成的。据悉，如今印度也是有餐具的。与中国人使用餐具不同，他们会选择在某些特定的用餐场合使用餐具。
