不同的地形地貌形成了不同的人文风俗和饮食习惯，中国人对吃是非常讲究的，无论是酸甜苦辣咸，在中国都得到了融会贯通的发展，由此衍生出了八大菜系，许多外国人来到中国，都沉浸在中国的美食之中无法自拔。外国人对于中餐的第一印象就是筷子，虽然学习筷子对他们而言有点难，但是他们非常认可这种卫生的吃法。
与中国相邻的印度，他们的饮食习惯则与我国有着天壤之别，他们主要是流行手抓饭。手抓饭虽然看起来是很豪迈的一种做法，但是看到了印度的整体卫生环境，如果手上的细菌没有清理干净的话，就非常不卫生了。时代在不断进步，为什么印度依然坚持手抓饭的吃饭方式呢？其实是有原因的！
到印度旅游的游客，经常会看到印度人吃手抓饭的时候，会把菜做成糊状，然后用饼卷起来或者直接抓着米饭拌着吃。可能是因为他们的手比较黑，因此看上去给人一种没有洗干净的感觉，加上拌饭之后手上有油渍，因此令人看着难以接受。其实印度的手抓饭有着很悠久的历史了，在印度人的心中，食物就是上帝的恩赐，是珍贵的礼物，那么，用自己的身体来进食就是对食物的最大尊重，所以直接上手，而不愿意借助任何道具。
在他们看来，只有纯净的手才能配的上上帝的恩赐，因此在印度无论是富人还是穷人，手抓饭已经成为了一种传统习俗，不用手抓饭的人才是另类的。其次手抓饭不仅简单省事儿，而且手可以先感受到食物的温度，避免过度高热的进入嘴里，烫到舌头。加上如果使用道具的话，会影响触觉对于食物的感受，影响对于美食体验的感觉。
印度人以右为尊，认为右手才是最干净的。因此他们都是用右手抓饭。相反，上完厕所后，他们则会用左手来处理卫生。印度一直有森严的种姓制度，这还体现在饮食当中。因为低种姓通常是用芭蕉叶盛饭吃，为了与他们区分开来，高种姓则选择直接手抓饭，因此，手抓饭也被看做是贵族行为。
现在您知道为什么印度人喜欢手抓饭了吧，每个地方的文化差异的确有所不同。您更认可使用餐具还是直接手抓饭呢？如果您对这篇文章的感兴趣，可以转发分享给您的家人朋友哦！
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