大家好我是美食小箩筐,今天我给大家介绍几款美味。天津美食真的很多。在北方应该是数一数二的了。从商场到居民楼中处处都有美食的身影。所以说在天津想不胖都难!
1.煎饼果子
一个老生常谈的说法。不敢说“煎饼果子”是天津人的信仰,但是毫无疑问,天津人对煎饼果子绝对严肃的认真的。相对于天津三绝的包子、麻花,基本属于游客食品,天津本地人吃的很少。而煎饼果子确实每天都必不可少的。
煎饼果子
2.大饼卷果子
可以说这种吃法非常牛。传说中的面卷面。看到这样的吃法,基本可以判定他要不就是天津人要不就是在天津生活了好多年了!基本上我都是拿它就老豆腐吃了。
大饼果子
3.天津炸串
为啥加个天津二字呢?因为天津炸串卷大饼,抹的是番茄酱和面酱。各种食材裹上面包渣才会入锅炸,味道这是不输肯德基。平时小编最爱吃的就是素串了。
炸串
4.绿豆焖子
不是炒凉粉,不是炒凉粉!味道上差异很大的。龙抬头这天在天津家家户户都会煎焖子吃。当然还有就是要剃头!
焖子
5.包子
其实最不愿意写这个的。因为大家想到的肯定是狗不理包子。虽说名气大,可在天津名声现在越来越差了。可以这么说,随便在大街上看到的包子铺都不会差到哪里!所以在天津吃包子基本不用操心。
包子
6.炸酱面
天津炸酱面不一般,菜码讲究。和北京的有很大的不同。,老天津炸酱面与老北京炸酱面有相同地方也有各自特色,老天津炸酱面讲究菜码齐全各种佐面小碟,天津炸酱面基本用甜面酱炸制,北京炸酱面则以干黄酱炸制,所以天津炸酱面基本是微甜口儿。比较经典的是有配菜炒鸡蛋和糖醋面筋。下图中的比较正宗。
炸酱面
7.栗子
小宝栗子远销国外,天津的各种栗子也是大爱。香甜可口!这样的栗子可不是哪里都有的吧。
糖炒栗子
8.锅巴菜
津味锅巴菜俗称嘎巴菜,是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售,逐渐传遍天津。只有天津能吃到哦!
锅巴菜
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