发现生活中的美好，分享生活小妙招，欢迎来到全民爱生活。说起红薯，我想它应该是很多人都喜欢吃的食物。因为它有通便排毒、辅助降压、抗衰老的作用，而且它的营养价值也丰富，有蛋白质、果胶、纤维素等多种矿物质，被称之为“长寿食品”。当然它的做法也有很多，今天小编就教大家红薯最好吃的做法,不用一滴水,加一个鸡蛋,出锅后全家抢着吃。
大家吃红薯的方法很多，有些直接蒸着吃，有些用它来做粥，还有用来烤着吃，对于红薯的味道，怎么做都好吃，但是小编今天都大家的做法，味道香酥里嫩，香甜软糯，让你吃过以后绝对忘不了哦。
食材：500克红薯、200克面粉、一个鸡蛋、10克糖、2克酵母
做法：
1、把洗干净的红薯去皮，把它切成薄片
2、准备一口锅，在锅中加水，把切好的红薯用盘子装好放进锅中蒸10分钟。
3、把蒸好的红薯取出，打入一个鸡蛋
，用勺子把红薯片捣成泥，之后我们加一勺白糖，把它搅拌均匀。
4、把搅拌好的红薯泥重新用一个容器装起来，倒入200克面粉，再放2克酵母，把它搅拌成面絮，再用手把它揉成面团。
5、揉成面团后，在上面抹点食用油，它后将它用保鲜膜封好，让它醒至两倍大小就可以
6、时间到后，我们在案板上撒一点干面粉，将醒好的面团在上面揉搓排所，将它揉成长条形。
7、然后将成切成大小相等的面挤子，再把面挤子揉成圆形，然后用手将它按扁，把所有的挤子都按照这种方法把它做成扁形。
8、做好以后，把扇形的面团再次用保鲜膜封好，让它二次酵，半小时就可以。
9、醒好后，面团再次发生了变化，又胖又大，这个时候，我们在锅里加油到5成热，把面团放在里面开炸
10、一定要用小火慢慢，否则会出现外面全部糊了，而里面却没有熟透的情况。
怎么样，像不是小形的油炸面包呢？大家学会了吗？
红薯这样做，是我们南方人在过年期间一种习俗，每个人家里都要准备很多，拿一个坛子把它密封起来，等想吃的时候就可以拿些出来蒸一蒸，特别的香酥软糯，你们那边叫什么呢？有想吃的朋友可以在家里试一试哦！喜欢我的分享就给点个赞吧！
