饺子馅“新宠”强势来袭，这个秋天就用它来包子，全家老小都喜欢
饺子在平常生活中是一种很常见的食物，当然也是很美味的一种食物，正所谓好吃不过饺子。很多地方包饺子的方法会有一些差别，从饺子皮的制作到陷的准备，都体现了各个地方的美食差异。生活中用得最多的饺子馅就是韭菜猪肉，芹菜牛肉，三鲜等等，但是不管是什么馅吃久了都会觉得有一些腻，今天要给大家分享的是另一种比较少见的饺子馅。虽然比较少见，但是在这个秋天它已经成为了饺子馅新宠，用它包出来的饺子特别的鲜，这种鲜是其他任何饺子都无法比拟的，这个秋天就用它来包饺子吧，全家老小都喜欢吃。
吃过鱼肉饺子的人一定会觉得这样做出来的饺子特别的鲜，薄薄的饺子皮裹着鲜香的鱼肉，一口咬下去满满的都是幸福。今天要介绍的正是一种鱼肉馅饺子。这是一种来自深海的鱼——鲅鱼，鲅鱼含有丰富的营养物质，而且这种鱼只有极少的鱼刺，没有鱼鳞，用作饺子馅特别的方便合适。
剁鱼肉馅的时候也是比较轻松的，不会像剁猪肉牛肉那样需要双刀加持、左右加工这种，既费时又费力，只需要在鱼肉里面加一点点水，就可以轻松的将鱼肉剁碎了。
鲅鱼做饺子馅的时候和韭菜搭配是最好的，不仅提香锁香，还让饺子馅含有一种自然的清香。包鲅鱼馅饺子和包其他饺子还有一点区别，就是鲅鱼饺子皮一定要尽可能的大，大的饺子皮才能包住更多的饺子馅。这样一口下去味道就会更加鲜美，让你根本停不下嘴。
说到饺子皮要尽可能的大，可能会有些人有疑问到底要多大呢？这么说吧。基本上小朋友的饭量两个鲅鱼饺子就可以了，所以到底有多大，你应该可以想象到了。当然有些人会担心饺子皮擀大了在煮饺子的时候皮会破，然后导致里面的饺子馅全部散开。其实在煮鲅鱼饺子的时候，你就大可不必担心这个问题啦，饺就算是饺子皮破了，里面裹着的鲅鱼馅也同样是完整的结合在一起的，这也算是鲅鱼饺子一个比较神奇的地方了吧。
秋天就用它来包饺子吧，比韭菜猪肉更鲜，比芹菜牛肉更香，而且，鱼类含有的营养物质对大脑发育和提高记忆力都是特别有帮助的，很适合学生和上班族吃哦，当然，担心三高问题的老人也是很适合吃的。
