也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!花生南瓜杂粮小馒头小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱花生南瓜杂粮小馒头也会定期跟新噢，敬请期待!
1杂粮小饭团
自越来越多的载体强调杂粮的好处后，鱼家也开始了杂粮生活。
对于杂粮的吃法，鱼喜欢用杂粮来煲粥、煮饭或做杂粮糕。家里的小家伙吃的津津有味，尤其是这个杂粮小饭团，吃完一个又一个，鱼看着心里美滋滋的，呵呵。
杂粮虽然健康，但吃起来口感通常会比平时吃的细粮差一点，有些人会不太习惯那种入口粗糙的感觉，尤其是小盆友，所以鱼每次做杂粮饭时，总会另加一些玉米或其它肉类，今天的杂粮小饭团就加了玉米和火腿肠，小家伙很喜欢。
杂粮小饭团
材料：五谷米100克，糯米100克，玉米50克，火腿肠2条。
调料：盐小许，食用油小许。
杂粮小饭团的做法
1、把所有材料准备好。
2、五谷米和糯米混合，淘洗干净加清水浸泡两小时，沥干水分。
3、在沥干水分后的五谷糯米中加入盐和食用油，用筷子轻轻搅拌均匀后腌制10分钟。
4、趁着腌制五谷糯米时，把玉米洗干净，掰粒，用刀轻轻剁碎。
5、火腿肠切成小粒
6、并用微波炉叮一下，取出备用。
7、把腌制好的米倒入电饭锅中，加入切碎后的玉米。
8、注入比平时做饭少一点的水，插上电源，把饭煮熟。
9、趁热加入火腿肠，搅拌均匀。
美食小贴士
1、制作小饭团时，除了捏成小饭团外，还可以用模型压成喜欢的造型。
2、所有的造型，必须是在米饭温热的时候操作，饭冷了不容易造型。
3、做好的小饭团除了可以直接放进便当盒中食用外，还可以用保鲜膜包起一小团，拧紧，外带也很方便。
4、材料中除了五谷米和糯米外，其它配料可按个人喜好增减或改变。
5、材料中的糯米是为了增加五谷米的粘糯度。
2杂粮小饭团
书归正传说说今儿狂推荐滴好吃的杂粮饭团，走过路过绝对不能错过！那个酥脆，那个营养！啥话也不说了!上菜！
杂粮小饭团
原料：杂粮米饭、金针菇、菠菜、胡萝卜、平菇、鸡蛋
调料：盐、胡椒粉
杂粮小饭团做法：
1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒
2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄3、放入杂粮米饭
4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀
5、锅烧热，倒入少量的油放入用手捏好米饭团（戴手套）
6、煎至两面金黄拿出即可
饭团做好后，外焦里嫩，杂粮米饭咬在嘴里咯吱咯吱的感觉很香，金针菇的口感非常滑嫩，非常适合小朋友，如果给小朋友吃，可以在旁边挤上一些番茄酱，蘸着吃也很好吃。
土茯苓的功效与作用及食用方法
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等.
3南瓜小馒头
材料
南瓜块160克，中筋面粉250克，酵母2.5克
做法
1.南瓜去皮后切成块大约是160克，然后放在容器里盖上盖，微波炉转4分钟左右。高火。取出来用小勺子将南瓜压碎，加入面粉和酵母揉成面团。放一边发酵。如果你用的是菠菜，就稍放些糖。放糖的作用，可以让酵母发得更快。而且吃起来味道也好。但用南瓜，因为南瓜本身的甜度可以，所以就不用放糖了
2.发酵好后，取出来擀成长片。注意片要均匀
3.抹上水。注意这里是水，不是用油。如果是油，就会出来一层一层的卷。那样也很好看
4.顺边卷起
5.然后切成三厘米左右的段
6.上笼用温水醒30分钟左右。现在气温比较冷，所以做馒头最好经过一次发酵。不然很难发上来。我用的是温水，这样馒头在一个适合的环境中，会更容易发起。蒸笼上抹些油，馒头蒸好后，不容易沾。最近也有蒸笼纸卖。那种放在蒸笼里，蒸好后，立即脱开，也相当方便
4南瓜小馒头
材料
南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。
2.中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加入酵母粉粉。
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
5黑米杂粮小窝头
材料
黑米面黑芝麻粉薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ML
做法
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团
3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可
小诀窍:
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择
4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以
5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味
