南瓜小馒头最正宗做法 南瓜小馒头的做法，南瓜小馒头最正宗做法 南瓜小馒头的做法如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天Simplelove39教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望Simplelove39的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1。南瓜去皮，切成小块再蒸熟，趁热用叉子压成泥。 2。将水（40度左右温水），即溶酵母混合，再加南瓜泥，面粉，细砂糖，揉成光滑面团，放在室温下松弛约5分钟，即开始整形。
1南瓜馒头
1、南瓜打成汁，加热水调为35度
2、加酵母，搅拌均匀
3、加入面粉，和面
4、发酵
5、揉制成型
6、醒面
7、蒸
8、成品呀
小诀窍
没什么注意的，就是按照平时蒸馒头的方法
2南瓜馒头
1、搓至三光。面光，手光，盆光
2、发酵五个小时， 双倍在双倍。变成老面。 取出是很像蜘蛛网般。
3、然后取出在搓。折成馒头。在发酵一个小时
4、大火蒸 10 - 15分钟 看馒头大小。关火，把蒸笼打开少许的盖，透气，五分钟后取出。很幼，很软 很滑我们还特地作了几个像小猪的兔宝宝 哈哈 希望你们也喜欢
小诀窍
做个很多次的馒头。这次最软，最好吃。因为用老面的发酵方式。以前一直都以为可能是用面包机搅拌出来的所以馒头或包子才会很幼。昨天才发现原来老面发酵方式也可以很细。任务成功。
3南瓜馒头
1、把南瓜切成条蒸熟。
2、去皮后，用勺子按压成南瓜泥。
3、把南瓜泥放凉。
4、把酵母粉，一点糖用少许温水化开，倒入南瓜泥中。（一个南瓜，大概用半小碗水，加吃饭的勺子半勺酵母，半勺糖。）
5、加入面粉，揉成软硬适度的面团。
6、放置4个小时左右，面团发至1.5-2倍大。手指粘上面粉在面团上按个洞，不会反弹，面团不会塌陷，洞口不起皱，就可以了。
7、揉面团排除空气，做成自己喜欢的形状。
8、上锅蒸，小火10分左右，调成大火12~15分。
9、关火后，不要开盖放3分钟，打开拿出就可以了。
4南瓜馒头
1.南瓜切成小片，用微波炉高火四分钟微软
2.压成南瓜泥，和到面里，加点糖也可以.加入酵母，至到面发起原来的二三倍。
3.把面团揉成馒头，再醒半小时以上，面再次松驰入开水锅蒸十分钟。
5南瓜馒头
1、南瓜去皮,切小块，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了,晾凉备用。
2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。
4、发好的面团揉匀，成长条状。
5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。
