美食菜谱频道的小编又来了噢!巧克力杏仁饼干教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!
1巧克力曲奇饼干
材料
面粉600克，黄奶油300克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量
做法
1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉，中速搅拌均匀，制成面糊备用
2、将面糊装入装裱袋内，再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出
2杏仁巧克力拇指饼干
材料
中筋面粉（All-purpose flour）1.25杯，杏仁粉3/4杯，盐少许，苏打粉少许，无盐奶油1/2杯（125ml），糖粉3/4杯，香草精1/2茶匙，鸡蛋1只，semi-sweet巧克力115g，杏仁若干
做法
1）烤箱预热350F，在烤盘上铺上Parchment paper，奶油室温至软，杏仁事先烤香；
2）取一碗，把面粉，杏仁粉和盐混合均匀；
3）另取一碗，放入室温回软的奶油，糖和香草精，用手动搅拌机打至体积膨胀松软，然后加入鸡蛋继续中速搅拌成奶油状，然后加入粉类，并用一木勺搅拌均匀；
4）手里沾些干面粉，然后把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上，用拇指在中间压一下，然后入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出；
5）把厨用巧克力隔水融化，变温后放入一个挤花袋，然后在拇指印上填入巧克力，上面放一块杏仁，冷却后即可。
3美味享受下午茶甜点@@免烤巧克力方块饼干蛋糕
下午茶，顾名思意，有种偷得浮生半日闲的感觉，吃点，喝点，轻松的心情，愉悦的享受，已经是美好生活的极致。
材料
原料：
材料A：
马里饼干。。。200g
牛油。。。。。125g
烤香杏仁片。。50g
烘焙用巧克力。250g
材料B：
烘焙用巧克力。。100g
做法
做法：
1）马里饼干放入大碗中压碎。
2）将饼干碎加入杏仁片拌勻。
3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。
4）煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。
5）将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。
6)將材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱一小時再取 出切块。
4巧克力芝麻饼干
折腾了一个月的烘焙，越发上瘾。发现家里有一台烤箱，真是一件挺美得事儿：在想偷懒的时候，把腌好的肉啊，菜啊，馒头片什么的往里面一扔，不到20分钟，就变出一餐美味；心情好的时候，在家慢慢折腾烘焙，做一篮小餐包，饼干，蛋糕什么的，慰劳一下自己和家人，在甜蜜的气味中，心安理得的让生活慢下来。。。。。。我家一小帅哥有吃夜宵的习惯，他喜欢牛奶配些点心。现在，我习惯下班回家，给他们做些零食点心。
这款巧克力芝麻饼干，参考了文怡的方子，我改用了家里现成的白芝麻，受到我家两小帅哥的一致欢迎。做法特简单，尤其推荐和我一样的烘焙新手一试，呵——
材料
奶油35克，细砂糖35克，鸡蛋1个，低筋80克，可可粉10克，小苏打稍许大约0.5克，白芝麻20克
做法
1.奶油放软与砂糖打松发，一点点加入鸡蛋液充分搅拌。
2.加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉和小苏打，最后加入芝麻和成面团，整形成条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟。
3.取出后切条状；烤箱预热160度，放中上层，烤15分钟即可。
5乳酪巧克力碎片饼干
食谱和详细做法来自卡碧。巧克力豆我减到60g，其他都照原样。正是那话，看食谱就可以想象得出味道了，出炉就吃了三片，一口咬下去香，吃完了还有奶香余味。赶紧把剩下的收起来了，放一两天应该会更好吃吧。
材料
低粉100克，泡打粉0.5t，奶油奶酪70克，无盐黄油40克，糖24克，蛋1个，巧克力豆60克，榛子碎40克，奶油奶酪60克
做法
1.奶酪和黄油称在搅拌盆里，加糖打到软滑。
2.分次加鸡蛋打匀。
3.低粉和泡打粉一起筛进盆里，用刮刀翻拌成粘稠的面团，最后拌入巧克力豆和榛子碎。
4.面团用手捏成小团，舀在烤盘上，大略压扁成饼干应该有的形状。
5.180度烤18-20分钟。
