我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的虾仁蒸蛋营养菜谱，营养吃出来。
准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻
鸡蛋磕入碗中调散
加入鸡蛋液1.5到2倍的水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。
用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
盛蛋液的碗盖上保鲜膜
放在蒸架上，冷水下锅。（个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要）
蒸8分钟左右，至蛋液表面凝固，打开保鲜膜，较均匀的放入虾，然后再盖上保鲜膜。继续蒸至熟透
吃的时候淋上一些味极鲜，撒上适量葱花味道更好即可。（放了虾后在蒸8分钟）
