【椰蓉南瓜包】1、原料图。2、南瓜上锅蒸软。3、将椰蓉馅材料混合。4、做好的馅料入冰箱冷藏。5、面粉过筛后倒入面包机中。6、蒸软的南...
1椰蓉南瓜包
1.原料图。
2.南瓜上锅蒸软。
3.将椰蓉馅材料混合。
4.做好的馅料入冰箱冷藏。
5.面粉过筛后倒入面包机中。
6.蒸软的南瓜放入搅拌机打成南瓜泥。
7.打好的南瓜泥过筛沥去水分。
8.将沥水后的南瓜泥放入面粉中，再将淡奶油干酵母一并放入。
9.干枸杞泡发。
10.揉成光滑的面团。
11.发酵至2倍大。
12.发酵好的面团分成大小均匀的剂子，取一个剂子擀成圆片，中间包入调好的椰蓉馅料，然后揉圆。
13.用牙签在包好的面团上压成印，做成南瓜的纹。
14.中间塞入泡发好的枸杞，做成南瓜把。
15.整形好的面团放入蒸锅中，盖上盖，最后发酵30分钟，然后开大火蒸10分钟关火，3—5分钟开盖，这样蒸出的表面比较平整。
2蒜香南瓜饼
1.准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2.南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
3.南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
4.调匀，拌成稍稀点的面浆。
5.锅中抹一点点油，倒入面浆。
6.小火煎至面浆凝固。
7.盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
8.两面煎黄，切小块装盘。
3蜜枣蒸南瓜
1.南瓜去籽、馕，切成正方小块
2.蜜枣100克备用
3.将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜
4.放入蒸锅，大火烧上汽过转小火，再蒸20-25分钟即可
4南瓜粥
1.南瓜去皮跟瓜瓤，切块，放入微波炉，高火10分钟。
2.取牛奶200克。
3.把熟南瓜肉，加入牛奶放入料理机搅打1分钟，就得到南瓜浓汤。
4.倒入碗中，再加上装饰即可。
