【南瓜糯米包】1、红豆沙备用。2、南瓜切块入微波炉高火10分钟。3、将南瓜捣成泥，加入糯米粉。4、和成面团。5、然后搓长条。6、切成小...
1南瓜糯米包
tulaoshi
1.红豆沙备用。
2.南瓜切块入微波炉高火10分钟。
3.将南瓜捣成泥，加入糯米粉。
4.和成面团。
5.然后搓长条。
6.切成小剂子。
7.取一个剂子压成圆片。
8.取一个剂子压成圆片，包上豆沙馅。
9.象包包子那样包圆，用筷子头在中间按个小圆窝。
10.用小刀刀背在上面压出痕迹。
11.大概压5-6道就可以了。
12.放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了。
13.将生胚上锅蒸8分钟即可，注意盘子上刷层油，不然蒸好后拿不起来的哦。
14.同时做了紫薯馅的,做法一样的哦。
2椰香南瓜紫薯糯米糍
1.紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）
2.南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥
3.在南瓜泥中加入糯米粉
4.揉成较软的面团
5.取一小块面团，按扁，再放入馅料
6.团成小球
7.蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟
8.取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可
3南瓜糯米糍
1.南瓜切片蒸30分钟
2.黑芝麻小火炒熟
tulaoshi 3.和冰糖一起用料理机打碎
4.澄粉加入30克刚煮开的水用筷子搅拌
5.待到冷却到手温揉成面团
6.南瓜蒸熟
7.用勺背压成泥然后倒于糯米粉中搅拌
8.加入橄榄油，再加入事前和好的澄粉面团一起揉成一个大面团，密封醒10分钟
9.分成25克一个的小面团
10.压平包上豆沙馅或者黑芝麻馅儿，排入抹了油的盘子里上锅蒸10分钟
11.取出乘热在椰丝上滚一圈
4南瓜糯米圆子羹
1.准备一些糯米粉和凉水
2.糯米粉中倒入适量的凉水，水要一点一点的加，面不要活得太软
3.用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅后要用铲子从锅底走一边，以防止小汤圆扒锅
4.锅中的小汤圆浮上来后便可捞出，放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起
