距离上次吃扯面已接近一个月了，番薯叶又重新长出新叶子，这次叶子长得更肥大，看来喝多了淘米水，管用！
这次的番薯叶藤自种下去已经摘来吃了几次，大概20天左右可以吃一次，看来种番薯叶也是很实惠的，比鸡毛菜和油麦菜更容易生长，以后将会是阳台的常驻嘉宾了……
#冬日养花小技巧# #冬日生活打卡季#
红薯叶子还可以做成菜片片吃，沾点辣子水水太香了！
热爱金色的秋天
乐乐的农村生活，炒红薯叶你们吃过吗#三农#
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#大连头条# 有没有人吃过这个啊，大连估计很多人都没有见过这个菜，因为我很多大连的同事听到我吃这个菜，他们都感觉特别奇怪[捂脸]
这就是蒸红薯叶子，制作方法也很简单：红薯叶子洗干净切一切，再拌上面粉，然后直接上锅蒸熟，出锅之后缓一缓再浇上加了盐、一品鲜和香油的蒜汁，拌匀就可以开吃了，没吃过的真建议试一试，特别美味！
正好现在大连的红薯叶子还比较鲜嫩，大家可以尝试一下，红薯叶子还可以做成饼子或者窝头，蘸着蒜汁，也很好吃的。不说了，我要开吃啦！
红薯叶子以前用来喂猪，现在成绿色食品了，不打药水的，听说还防三高，成养生食品了
我最爱吃的红薯叶子，竟然是邻居大娘口中喂家禽的鸡食、喂猪的猪食……天啊，简直是暴殄天物呀。。。[捂脸][捂脸][捂脸]
今日份晚餐: 蒜蓉清炒红薯叶，（这是昨晚散步看到夜市的一位老奶奶有卖的，我赶紧花两块钱买了一小把。） 姜片爆炒牛肉。看到这盘清炒红薯叶子，让我想起了几年前的一件趣事。
事情是这样的，我孕晚期在家的时候有一回出门散步，看到邻居大娘把菜园子的红薯叶拔了丢在院子里喂鸡。
我都看惊呆了，这在我娘家那么新鲜嫩绿的红薯叶子，都是家家户户饭桌上必不可少的蔬菜啊。
蒜蓉炒红薯叶是我在娘家那边从小吃到大的，最好吃的蔬菜之一了。它居然在我婆家那边成了猪呀、牛呀、鸡呀的吃食，瞬间觉得这些家畜太会吃了。。。[捂脸][捂脸][捂脸]
当时，我就说道:“伯娘，这红薯叶子怎么用来喂鸡呀，拿它清炒加点蒜蓉末可好吃了。在我娘家那边家家户户都这么吃的，都从小吃到大了。”
伯娘说:“我们这边不吃这个菜的，种它除了用来摘种红薯，就是拿来喂家禽喂猪的，吃红薯叶长大的鸡子和猪，过年宰杀时吃起来才好吃呢。土鸡土猪都是吃菜长得大的，那个肉很香甜的……”
“伯娘，你菜园子那么多红薯叶，给我一小把吧。我有点嘴馋这道菜了。”
伯娘笑呵呵地连说了几个好字，在菜园子拔了一大把给我带回家了。当天晚上我就做了
一大盘蒜蓉末炒红薯叶，我婆婆和公公都说这个菜好吃。
吃过这道菜的婆婆，经常和邻居们说炒红薯叶好吃。在她的宣扬下邻居们也开始尝试做这道菜吃了，吃过的人都说好吃，说要多种点既能当蔬菜吃，又能喂家禽，和猪牛。。。
在娘家这边，每到夏天家家户户的菜园子都长种满了很多红薯。目的是赶在大暑前后摘红薯苗在田里种红薯的，冬天挖红薯的时候，红薯藤苗又老又发黄不能当蔬菜吃了才会用来喂猪喂牛的。
朋友们，你们吃过这道菜吗？没吃过得友友可以尝试做一回，真的非常美味。[比心][比心][比心]
种地瓜叶子有营养，大蒜苗，小白菜，香菜，大葱，蘸大酱，大米饭包菜，
长江日报长江日报官方账号
空间站种的生菜味道好极了，小麦长势喜人！
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红薯叶（秧子）居然能吃？欧美人称其“蔬菜皇后”
红薯对于北方人来说太熟悉了，但是提到红薯一般都是烤红薯、蒸红薯、刷火锅，几乎没有人会吃它的秧！而看似无用的植株，确是不可多得的健康蔬菜，营养物质很丰富哦！在世界各国红薯叶被誉为“蔬菜皇后”，可以清炒，可以做馅，还能摊鸡蛋，虽然我自己很少吃，不过我决定尝试一下，看看它有没有那么神奇。
一、营养元素
像十字花科类蔬菜一样，红薯叶比一般的蔬菜抗氧化物质含量高5-10倍，有益于身体免疫力的加强，另外还有丰富的钾镁元素，有益于血管健康。含有所有蔬菜都具有的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有和大豆一样的植物固醇，对于人体的内分泌调节很有帮助，对于女性朋友来说，更佳！
二、这些人尽量不要吃
一是胃肠功能弱的，二是身体代谢功能差，肾功能比较差的人，少吃。对于他们来说，丰富的营养反而是负担。想要吃新鲜的红薯叶子，尽量还是要挑嫩芽为宜。#好医生为健康护航#
红薯叶子
感谢友友支持！[作揖][比心]我做的是红薯叶子窝窝头[微笑]//@雪之华:
优雅一品
《单调的饭菜花样吃》《做一个优雅的女人懂得自愈》
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叶子有啥用//@彩云织布:烤地瓜十块钱一斤，红薯叶子十二一斤[捂脸]
静止欲动
#秋日生活打卡季# #天津头条#早晨去早市买地瓜，卖地瓜说是沙土种的西瓜红，老甜了，我看象烟薯，上面都是筋。你们说是泥土种的地瓜甜，还是沙土种的甜？
我就记得我奶奶把地瓜叶子用开水焯过，晾干，冬天下大雪的时候，自己手擀的豆面面条，有地瓜叶清水煮面。然后蒸一碗蠓子虾酱，拌点白菜心，一家人围坐在一起，光听到吸面的声音了。[大笑]
我小时候在邻居家吃过，很好吃，是产红薯的嫩叶子。
植物人史军植物学博士
#为什么红薯叶子这么好吃# 以前并没有人吃呢？因为现在菜市场卖的红薯叶，都是经过选育的叶用品种，就是专门吃叶子用的的品种，这里面的单宁含量少很多，所以吃起来几乎没有涩味，而且也不会有明显的变色现象。以前那些吃红薯的品种，涩味太重了，纤维又多，只有在迫不得已的时候才吃。红薯叶富含胡萝卜素和膳食纤维。烹调很简单，陪两片大蒜，爆炒一下就很好吃
土豆发芽了就不要吃了，长出的叶子也不能哦。但番薯的叶子可以吃，俗称地瓜叶[机智]
啊？我看着是红薯的叶子
阿鹏环球行
尼泊尔农村晚上的生活，女人在家里做饭，男人却没有一个回家的
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长出来的叶子可以观赏，还可以吃，一举两得[比心][比心]//@诗意小白:地瓜长芽了吃又不敢吃扔了还可惜听友友建议放在水盆里做成了盆景已经长出了叶子郁郁葱葱的长势良好友友们喜欢这样的盆景吗？#用手机记录美好# #暖冬生活记# #烟台头条#
诗意小白
地瓜长芽了吃又不敢吃扔了还可惜听友友建议放在水盆里做成了盆景已经长出了叶子郁郁葱葱的长势良好友友们喜欢这样的盆景吗？（图文原创）#用手机记录美好# #暖冬生活记# #烟台头条#
#哈尔滨头条#我今年一月份去了海南，在三亚住了两个月，在海口住了一个多月。无论是在三亚还是在海口，我都喜欢上了吃地瓜叶子。海南的地瓜叶子有点像空心菜，叶子和梗都能吃，无论做汤还是炒着吃都可以，入口顺滑，柔软清香，清淡可口，海南人都非常喜欢吃，我也入乡随俗的喜欢上了地瓜叶子。
四月份回到哈尔滨我到处买地瓜秧子，可惜哈尔滨没有卖的，有朋友说，你自己种点呗，一句话提醒了我，于是我买了紫薯，把一个紫薯切成了好多个小块，埋在了花盆里。那是在6月中旬左右，经过了10多天，在6月28号我发现地瓜秧子幼苗破土而出了，当时把我高兴的够呛。
一天天的地瓜秧子长大了，我发现和海南的有点不一样，海南的地瓜秧子叶子光滑，梗也是很嫩的，而我种的地瓜秧子叶子是发尖的，形状不同，而梗更是像树枝样的硬的。有朋友说，海南的地瓜秧子是不接地瓜，只是用来专门吃叶子的，看起来还真是品种不同。
经过正好一个月的时间，我今天把地瓜秧子的叶子剪了下来，炒了一下，拍点大蒜，一品尝，味道有点像绿豆芽的味道，没有海南的那种入口爽滑的感觉，味道口感都不怎么好，但是也没扔，勉强吃了，因为毕竟是自己种的，纯绿色食品，而且是用了一个月才长成熟了的。
看起来，真是一方水土养育一方人，一方水土也孕育出不同的蔬菜，海南的地瓜秧子让我留恋至今，海南的水果也是让人流连忘返，垂涎欲滴。如果今年冬天还有时间，各方面条件都允许，我还会再去海南，去享受海南的温暖的阳光、清新的空气、湛蓝的天空、金色的沙滩和蔚蓝的大海的同时，再去吃我喜欢的地瓜秧子。（图1长是今天拍的，图2是7月6号拍的，图3是6月28号拍的，图6是海南的地瓜秧子。）
