用料 ?
美国蔓越莓果汁A 250ml
吉利丁片 6g
纯净水 15ml
美国蔓越莓果汁B（冷藏） 150ml
苏打水/干姜汽水（提前冷藏） 1罐
冰块 适量
蔓越莓果冻气泡水的做法 ?
6g吉利丁片用冷水泡软后沥干水分,加入15ML纯净水，用微波炉叮10秒一次10秒一次直至吉利丁完全融化成溶液。
把吉利丁溶液加入250ml美国蔓越莓果汁后充分搅拌均匀，倒入容器后送入冰箱冷藏直至完全凝固。（可提前一夜制作）
蔓越莓汁冻凝固好后取出，用小刀或者勺子划成果冻块，不用很整齐，也不要弄的太碎。
杯底放入适量冰块，再铺入一层果冻块。
然后倒入适量蔓越莓果汁。再缓缓倒入苏打水或者姜汁汽水，开喝！
主料
百香果?：适量
辅料
薄荷 ：适量
具体步骤
第一步
将2汤勺百香果果酱放入果汁杯，放入1小勺细砂糖(如果是新鲜果肉就放2小勺），搅拌均匀，最好融化。用糖浆代替砂糖也可，注意调整甜度。先放砂糖是因为碳酸饮料中撒入颗粒状的东西时会瞬间起很多的气泡，影响饮料成品的颜值和口感，所以我们先放
第二步
将果汁杯稍稍倾斜，苏打水延杯壁慢慢注入杯中，大约8-9分满。这样也是为了不砸起过多气泡。
第三步
将新鲜薄荷叶放入杯中，用吸管慢慢搅拌几下。可以喝了。放冰块不如直接放冷藏后的苏打水，冰块会稀释饮料，影响口感。薄荷叶的清凉渗透进饮料中，加上百香果的香味，真的很不错。
