淡奶油蔓越莓饼干
主料
低筋面粉
300g
黄油
150g
淡奶油
150g
糖
60g
辅料
炼乳
20g
蔓越莓干
40g
黑加仑干
40g
步骤
1.准备材料：黄油软化、面粉过筛、果干洗净沥干水分用刀切小块
2.黄油加入糖搅打至蓬松
3.加入炼乳和淡奶油搅打均匀
4.加入面粉，用刮刀搅拌
5.用手整形或者装在方盒子里，顶部压平。切记：盒子上用保鲜膜或者塑料袋铺在下面，我的没铺，后来把盒子弄坏才拿出来面团。
6.冷冻一小时左右，拿出来切片
7.放入烤盘，200度，烤15分钟，ok
普通面粉做蔓越莓饼干的做法
普通面粉就能做出的美味饼干，好吃到没人能拒绝。
用料
鸡蛋液(鸡蛋搅拌后)35克
普通面粉150克
白糖45克
黄油40克
蔓越莓干40克
普通面粉做蔓越莓饼干的做法
称重准备齐全。
化黄油，切成小块容易花开。
加入白糖搅拌均匀，
再加入鸡蛋液搅拌均匀。
蔓越莓切碎，加入黄油中搅拌均匀。
加入面粉，搅拌均匀。
揉成面团。
捏成自己喜欢的图案，放长方体模具里，以便切片，放冰箱冷冻1小时。
我在下面垫上食品袋，容易清理。
取出冷冻好的面团，把模具里的面团切成5mm左右的薄片，摆放在烤盘上，注意距离不要太近，饼干膨胀会黏在一起。
与此同时烤箱150度，预热5分钟。
烤盘放入烤箱，150度，25分钟，最后5分钟要看着，变色即可关闭电源。
蔓越莓饼干就愉快的做好了，味道棒极了
小贴士
1.配比可根据个人口味增减，蔓越莓也可用别的果干代替
2.一定要放冷冻里
3.最后几分钟看住火
