用料 ?
低粉 370g
黄油 200g
蔓越莓 100g
砂糖 150g
牛奶 2大勺(30ml)
香草精 适量
无蛋蔓越莓饼干的做法 ?
黄油在室内回温之后打发
砂糖分2—3次加入黄油内
打发至乳白色
加入牛奶和香草精搅拌均匀
分3次把低粉加入3的盆里搅拌，这个时候换橡皮刀来搅拌
在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓,然后搅拌均匀，直到看不到面粉
在烤纸上放上一半的饼干糊，搓成棒状，并用烤纸包好外面再用保鲜膜包起来
成型好的饼干糊放进冰箱冷冻一个晚上，整体变硬就可以（欢欢放了一下午就烤了）
冻好的饼干糊拿出来切成1cm厚的片，整齐的摆在烤盘上，用事先预热好的烤箱用180度的火烤15—20分钟，饼干周围的边上色左右即可，冷却透了即可享用咯
红糖蔓越莓软欧包如何做，亲朋好友都说好吃呢？
蔓越莓纸杯蛋糕
材料：带壳60克的鸡蛋2个、玉米油20克、低粉20克、玉米淀粉5克、水或牛奶10克、细砂糖20克、蔓越莓25克.
模具：迷你麦芬24连，蛋糕大小是直径上5cm下3cm（这里只有20连，多余的面糊装纸杯里同烤）
小贴士：刚烤出来蛋糕表面有点干，放2小时后就会回软，如果蛋糕塌陷，说明蛋白打发不够或者烤的不透，如果开裂严重则说明蛋白打发过度或者温度过高。
做法：
先将蔓越莓里切小，切的时候最底下会有一些细小的颗粒，单独留着撒蛋糕表面。
将玉米油加热至70-80度，一般用微波炉高火加热1分半，或者煤气加热至刚刚冒烟，如果有针式温度计就最方便了筛入低粉和玉米淀粉，没有玉米淀粉可以全部使用低粉，用蛋抽搅拌均匀。
放至手温后，加入两个蛋黄和水（牛奶也一样），继续用蛋抽搅拌，这时候会比较浓稠。
蛋清分两次加入细砂糖打发至偏干性的状态，先将1/3蛋白霜和蛋黄糊用蛋抽混合，在全部翻拌均匀。
加入蔓越莓粒搅拌后，装入裱花袋，挤入纸托，表面撒上少许蔓越莓粒装饰。
烤箱130度烤35分钟，最后10分钟可以提高10度，烤透的蛋糕才不容易回缩，出炉晾凉。
红糖蔓越莓软欧包如何做，亲朋好友都说好吃呢？
加入了红糖也是女生们最喜欢，红糖带有多种营养元素和营养元素，多种多样碳水化合物，可加快新陈代谢，补充体力，增加抵抗力，用红糖制做面包，口味微美味可口，还添加酸甜可口的蔓越莓，少糖少油低脂肪，既饥饿感也不必担心长胖的营养成分面包，喜欢就做吧。详尽作法呈上，感谢大家支持。
红糖蔓越莓欧包面包粉200克、全麦粉80克、开水210克、红糖32克、酵母菌6克、盐6克、无盐黄油44克、蔓越莓50克。
第1步
备好全部食物，原方是做2个红糖欧包，蔓越莓是40克，别的的递减，原方要用面包机揉面，我用面包机揉面，担忧2个不够吃，食物都补加了，就进行了4条面包。
第2步
用开水将红糖彻底融化，晾凉后，与小麦面粉、酵母菌、盐添加到面桶中，盐和酵母菌不必同放一处。红糖水一定要凉透了才能够用于揉面，而开水也不要一次性全倒进，以小麦面粉消化吸收状况来定，可预埋5-10克。
第3步
首先用1档，将食物和结团，然后用5档，大概揉了5min，添加变软的无盐黄油，还可以切细微后立即添加，设备在与面团的时候会造成温度，尤其是夏季，我一般立即添加无盐黄油，边揉边变软了。
第4步
面团搓揉至光洁面团，表面光洁然而有一定光泽度。我用面包发酵箱，28度，温度75%，开展发醇至约2倍大。要是没有揉面专用工具，也有一种和面方法，其实就是将全部食物混和以后，每过三十分钟，从上至下，将其搅拌一次，直至面团表面呈光洁情况，夏天可以冷藏发酵，一般16小时左右，随后取下升温，整形美容。
第5步
面团取下，轻轻地伸缩擀压，排气管，分为4分，盖起来保鲜袋再醒面15min。正中间醒面，下一步好不好擀制，擀的情况下不容易收缩。点心制作流程中，每一个过程是有相关性的，有时或是不能懒惰哦。
第6步
取一个面团擀成橄揽样子，右侧擀薄，从左侧往右边翻卷。欧包整形美容，可依据自身爱好来定，长的或者圆的，三角形的，还可以用藤篮发醇，倒过来，割口，既成。
第7步
二次发酵，入面包发酵箱，38度，温度为80%，的时间约30-40min。怎么样用烤箱发酵，表面能够用毛涮涮一点水，或者喷一点水。
第8步
筛上适当干面粉、割口。电烤箱上下火200度预定，以190度烤25min，着色后还可以国盖锡箔纸，那样表层没有那么硬，着色并没有深，也能免盖锡箔纸。温度一般在180-190度，温度以自己家电烤箱性子来定。
