《酸汤面》酸辣美味的酸汤面，特别好吃，连续吃几天都不会腻。
准备材料：葱花、芝麻、盐、糖、味精、陈醋、生抽酱油、辣椒面、植物油、面条、水、胡萝卜、鸡蛋。
制作方法：
第一步：找一个大碗，放入辣椒面和芝麻，锅里放植物油，油热了倒进碗里，加一些葱花、盐、糖、味精、陈醋、生抽酱油。做一碗调料汁。
第二步：胡萝卜去皮，切成细丝。
第三步：切好的胡萝卜丝放进锅中翻炒，稍微放点盐，炒得会更软。
第四步：煎两个鸡蛋，最好用不粘锅煎鸡蛋，我用大勺煎得有点糊了。
第五步：锅里烧开水，水开后放入面条煮3分钟。
第六步：料汁放入大碗中，放一些煮面的汤，放入面条，鸡蛋，胡萝卜，撒上葱花，这样好吃的酸汤面就做好了。
Tips：
1.面条煮得不用太软，没有硬芯就可以，吃的时候会越来越软的。
2.鸡蛋用不粘锅煎会更好吃。
3.还可以加一些喜欢吃的配菜和酱汁。
