夏天天气闷热时 牛肉干能长期存放的原因是A.所含的水分极少 不利于细菌的生长和繁

问题补充：

单选题夏天天气闷热时，牛肉干能长期存放的原因是A.所含的水分极少，不利于细菌的生长和繁殖B.空气干燥，不适宜细菌生长C.所含的有机物已分解，细菌无法繁殖D.天气闷热，细菌、芽孢数目极少

答案：

A解析细菌的生长和繁殖需要一定的条件，如需要水分、适宜的温度，还有有机物等。