世豪广场铁像寺商圈最低调的高端日料
开业至今,随时都在排队,食客爆满
专注做匠心美食,满足南门挑剔的吃货
别具一格的装修设计,从门厅到室内
移步换景,简直将日本风完整搬了过来
两层楼高,是大隐隐于市的豪华制作
『大将料理』
美味 | 奢侈 | 高级
深爱日本料理的大将老板与具有10余年的
日本大厨偶遇,迸发出大将这一日料餐厅
在日语中,大将是某行业专业人士的意思
取名大将,意喻为做专业地道的料理
遵厨德,以严谨的匠人精神服务大众
南门日料餐厅的顶级之作,无可比拟
道道美食源用珍馐食材,做法用尽匠心
把食客的胃安抚得妥妥帖帖
每日空运鲜货,食材棒到无可挑剔大将的食材,是其他日料店不可比拟的
每天从日本空运各种新鲜尖货
鱼生刺身,日本海鳌虾、黄狮鱼、红鸡鱼…
全程冷链配送,新鲜切割,保证每道菜的独特
从刺身到超抗打的和牛肉,味蕾持续翻动
碳烤牛小排、和牛刺身、牛肉薄切刺身
口味与口感不间断的更换
就连鸡蛋也是5元一颗的日本进口兰皇无菌蛋
煮成的温泉蛋,滑爽可口的感觉
是真正意义上可以生吃的蛋
大将的新鲜与匠心还体现在酱料制作
拒绝超市的成品或半成品酱料
所有酱料都是经过大厨纯手工制作
从基础确保大将口味的独特性
两款豪华套餐,纵享大将特色风味
满满一桌的饕餮大餐,美味快要溢出餐桌
食材上佳的日式一品料理套餐大礼包
品尝品质上乘的碳烤牛肉薄切刺身
采用的是日本和牛+柚子昆布汁+温泉蛋
超5星的口感,成为大将的极力推荐
5种刺身大拼盘,8种寿司豪华大拼
在这里就能将刺身、寿司吃个够,吃到满足
尤其是那份鹅肝手握,在大将的上桌率极高
精选高级鹅肝,搭配秘制酱汁,5星推荐
是在其他店难以品尝到的星级美食
鳗鱼小卷的新鲜滋味也足够让你惊掉下巴
鳗鱼活杀,高温烤制,一根根拔刺
期间刷12次自制酱汁,口感鲜甜肥美至极
焗北海道雪蟹,是这道大餐中的王者
选用800g的雪蟹,可谓蟹中的重量级尖货
用焗的烹饪方式,保留雪蟹的营养
就连蟹腿都很肥硕,满星好评
风靡日本的养颜豆乳锅强势登陆
日式养颜豆乳锅,女生美容养颜的不二之选
日本原装进口豆乳和昆布鸡汤一起熬制
浓郁的汤汁,让吃货彻底迷失在汤里
豆乳锅还添加6个月大的山地鸡
冰水浸泡去血水,保证肉质嫩滑Q弹
并用其腿肉手工打磨成肉丸,加入牛蒡
用一锅营养丰富的豆乳锅迎接秋季
每一份美食,都是大将的匠心制作
不论是食材,还是环境,都足够让你沦陷
相比X团,人均消费就要142元,啧!
A套餐=168RMB门市价522元
刺身特色5拼刺身大赏+寿司拼盘大赏(甜虾,鲷鱼,三文鱼,三文鱼火炙,醋青鱼,吞拿鱼,蟹子军舰,青瓜小卷*3……
B套餐=299RMB门市价1052元
刺身+寿司拼盘+烤物(大将芝士焗虎虾)+炸物(南蛮鸡块)+煮物(大将香烤鹅肝)+火锅(日式豆乳养颜锅)+焗北海道雪蟹
限时抢购
▣【大将料理】
抢购价:168元/299元
抢购日期:即日起-.10.6
发码日期:即买即发码
预约方式:至少提前1天短信网址预约,用餐高峰需等位
使用日期:即日起-.4.1
套餐包含:
温馨提示:
*套餐内不与店内其他优惠同享,超出套餐内容自费
*本次活动全程非强制性消费,如需其他产品需要另外付费
*不接受致电商家预约,预约成功后会收到预约成功的短信,请客人凭预约成功的短信到店消费
*因套餐内部分食材为当日原产地直运,每日供应有限,为保障用餐品质,若未预约直接到店,商家有权拒绝
*客流较多时需要等位,等待时间过长不作为退款理由
*本产品购买成功后不能更改退订退款,可转赠,过期未使用自动作废
*特惠活动不可同时享受商家其他优惠,可转赠亲友,逾期未使用作废,不设退款
*免费wifi
*营业时间:午餐:11:00-14:00,晚餐:17:00-22:00
*商家地址:高新区盛邦街汇锦广场步行街9栋一楼(龙抄手概念餐厅正对面)
*商家电话:18180714693
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从立店以来,大将遍将匠心一直延续
喜欢日本文化及料理的老板打造一方美食圣地
经典和风环境+丰富日式大餐,静待你来
特色5拼刺身,刺身一次性吃个够
5种刺身进行拼盘,也太壕气!活赤贝,鲷鱼,鰤鱼,甜虾,三文鱼,令人惊喜的是,它们都是打飞机过来的尖货。
- 三文鱼刺身 -三文鱼刺身一定是其中之一,每一块均是厚切,纹理整齐清晰,油脂分布均匀至极。
- 活赤贝 -外软内脆,深海的味道尤其突出,仿佛它来自于那纯净清澈的海域
甜虾
再2只甜虾,豪华简直爆棚,大个头,鲜嫩细白的虾肉被剥壳的瞬间,食欲瞬间溢出!
寿司拼盘大赏,吃到停不下来
被这盘“巨无霸”寿司惊艳了用餐全程,几乎集齐了所有口味的寿司,好吃到根本停不下来。
甜虾那上佳的肉质口感,包裹着米饭,每一口都如相恋的味道。
鹅肝手握,豪华中的顶级代表作,精选高等级鹅肝,外加秘制酱汁,可以说是大将的制胜法宝!
三文鱼火炙、吞拿鱼、蟹子军舰、醋青花……集齐了寿司界的珍品,丰富口感,让每个吃货都无可挑剔。
日式一品料理,畅享上等出众的食材
- 碳烤牛肉薄切刺身 -
选用极其上好的和牛经过薄切,利用适合的火候来炙烤,锁住鲜香的肉汁,再搭配秘调柚子昆布汁,拌入日本进口兰皇无菌蛋煮成的温泉蛋,轻柔的口感,成就舌尖美食。
- 大将秘制花生豆腐 -
普通的名字,却有不平凡的做法和口感。每天现做现卖,保证新鲜,花生磨浆,跟野生葛根一起慢火熬制而成,再搭配鲜芥末根激发出奇妙味觉!
- 凉拌秋葵 -
从秋葵到凉拌的酱料,都值得小联去吹捧这道凉拌菜,从食材到店再到餐桌,不超过24小时,所用酱料经过大厨手工调制,双重高标准叠加,简直是不一般的凉拌秋葵。
豪华烤物,大将爆款
- 大将芝士烤虎虾 -
虎虾,可谓虾中之王,来大将如果不吃这一份烤物,那简直就太可惜了。采用“烤”这一烘焙方式,将虾的营养锁牢,合适的火候保证了虾肉的鲜美细嫩,进口芝士加持,营造拉丝的极致感,将美味无限升级。
- 盐烤青花鱼 -
青花鱼,作为上层鱼类,主要分布在北太平洋一带,广阔水域,为鱼类的生长提供优质环境,鲜美鱼肉,被赋予正宗盐烤,合适咸度,进口尤其美妙。
经典和风环境,一秒穿越至日本
享受完大将的美食,一定要记得打卡此处的环境,经典和风,从里到外都是满满的日式已经,可谓是南门标准的日料店了。
从门厅到内部装饰,源用日式风格,养眼的原木风,明黄的视觉冲击,各种日式元素在这里得到淋漓尽致的展现。
每一处都是风景,可谓移步换景,相机随便一举,便是唯美的和风景象,从墙上装饰到每处细节,都经得起考究。
两层楼高设计,一路辗转至二楼,便是清幽静谧质感,隔绝室外嘈杂,在这里你可以安心享受美食。
饕餮美食,在大将的大厨匠心制作下完成
南门日料的TOP排行榜,快来打卡呀
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