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在「北海道」吃了一桌日料 够吹一个小长假!

时间:2021-11-09 21:30:58

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在「北海道」吃了一桌日料 够吹一个小长假!

不知不觉,小长假已经快要结束了。小伙伴们的各种规划——旅游啊、逛街啊、补课啊……都实现了吗?大壮在这个小长假里,最开心的事情,是发现了一家超棒日料馆子!

开在钟楼附近,芦苇荡北口有一家家庭式日料店,店面虽不大,却胜在十分温馨。

店内橘色的灯光,颇具日式居酒屋的特色。让食客置身于此很快便能卸下一身疲惫。

浓烈的和风氛围、随处可见的日式元素、日本进口的酒水,都让这家店在最大限度上还原了日式小店的风格。

有日剧、日漫情结的小伙伴们,来这里打卡准没错!

厚切的刺身三拼,绝对能满足绝大多数日料爱好者的味蕾!三文鱼、金枪鱼、北极贝,三种点单率最高的新鲜刺身齐聚一盘,谁能不动心?!

新鲜上乘的三文鱼,肉质丰腴肥美,口感软糯细腻,一入口就能尝到专属三文鱼的鲜甜。

蘸上特制的酱油与芥末,非常地道新鲜,增添风味的同时还十分解腻。

厚切的三文鱼不仅给人以视觉冲击,整片塞入口中咀嚼更是幸福感满满!

北海道寿司家的金枪鱼刺身呈现出鲜艳的粉红色,不用吃就知道肯定十分新鲜。

夹起一块金枪鱼刺身,份量简直诚意满满,一片就能顶上别家2、3片,对于大壮这种喜欢大口吃肉的小伙伴们,简直是福音!

金枪鱼刺身的口感比起三文鱼更加紧实,一口咬下,鲜味立刻在口中四散开来,就算空口吃都不会有腥味。

芥末酱油完全不会抢了金枪鱼的风头,既能很好丰富金枪鱼的味型,又完全不会遮盖住刺身的鲜味。

喜欢吃Q弹口感的小伙伴们一定不要错过北极贝刺身。

入口不同于鱼类的细腻,北极贝的口感十分弹牙,口感一流!

对于不能吃辣的小伙伴们来说,日式火锅绝对是解馋又友好的选择。

大壮最爱酸辣口的日式酸菜肥牛锅,一端上桌就能看到大片新鲜的肥牛、鸣人卷、鱼丸、各式时蔬等。

丰富的食材配上酸菜、高汤一起烹煮,不一会便呈现出好看诱人的橘黄色。肥牛火锅在不断加热中散发出浓郁的香气,引诱的人食指大动。

煮的十分入味的肥牛卷,入口酸辣,口感却十分嫩滑。仔细咀嚼还能尝到牛肉本身的香味。

吃完了牛肉卷,再来几口鸣人卷和时蔬,秋天的正确贴膘姿势就是它啦!

火烤的青花鱼,表皮因为炭火的温度呈现出金黄的颜色。鱼皮泛着诱人的油光,边缘因为炙烤变得微微蜷缩。

青花鱼只用淡盐调味,最能凸显食物本身的鲜美。鱼肉的口感十分紧实绵密,配上柠檬汁,既增添了果香的清新,又达到了解腻的效果。

夹起一筷子送入口中,柠檬香与鱼肉的鲜美交织,让人吃一口就停不下来。

这家日料店的招牌一定要数北海道招牌寿司,将中式的馓子与日式的三文鱼相结合,最能安抚老陕们的味蕾。

口感酥脆的馓子与绵密丰腴的三文鱼一起被包进软糯的醋饭中,寿司顶上还码满了三文鱼与芒果,最后在淋上秘制的酱料与鱼子。

夹起一块寿司塞入口中,甜蜜的芒果带着清新的果香立刻侵占口腔,三文鱼则给予这款寿司油脂的香味,馓子的口感酥脆,让整个寿司的口感层次变得十分丰富。

众多味道一起在口腔中炸开,甜、咸、鲜层层递进,十分美妙。

芝士与酸奶混合调制的秘制酱料是这款寿司的灵魂。新鲜黄瓜与蟹柳鸡能解腻又能增添鲜味。

芒果丁与满满的鱼子,一入口就很能抓人味蕾。一个人解决掉一整份,也完全不是问题哦!

大厨捏寿司的手法十分讲究,每一粒醋饭都带着掌心的温度。

经过炙烤的蟹柳,鲜味更加凸显,有了鱼子的加持,一口就能感受到海的味道。

各式小吃里章鱼小丸子必须拥有姓名!

外皮酥脆、内里软嫩的章鱼小丸子,用筷子轻轻戳开还能看到章鱼粒。

酥脆的外皮、绵软的内馅、Q弹的章鱼,一颗小丸子就能吃到3种口感,十分奇妙!

土豆泥沙拉一入口就能尝到幸福的卡路里的味道!土豆、鸡蛋、美乃滋混合后口感十分绵密。

沙拉顶部会淋上日式的芝麻酱与薯片碎,使得整盘沙拉的口感更加丰富。

看到这里小伙伴们有没有狂吞口水!别着急,拿好文末的双人餐福利,趁着小长假,快去打卡吧!

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