小时候,她最喜欢妈妈做的马拉糕了,整天嚷嚷着要吃,仅仅是喜欢那独特的味道。
后来,去市里读高中,每周末回家,她都要吃一点,回学校之前,也不忘了带一点给同学。
再后来,她考上了大学,马拉糕就成了一年只能吃几次的珍品。每次开学前,妈妈都会多做一点,让她随身带着,在火车上吃。
路途漫漫,马拉糕可以缓解14个小时车程带来的疲乏。学校周围是有那么一家卖这种糕点,但她总觉得,那味道缺了一点。
外地工作,回家次数更少的可怜,马拉糕一年就只吃一次,也成了年夜饭桌上的必备糕点。
她总是很想念马拉糕的味道。这次她没有那么幸运,寻遍了十里长街,连变味儿了的马拉糕,也没有。突然间,那乡愁似乎就有了重量,压得她喘不过气来。
很多次,她都想吃,无奈之下,她就请教妈妈,虽然是学会了,但工作太忙,也只能暂且搁置。每次通电话,妈妈都有些许的责备:工作再忙,也要照顾好自己嘛!
目前,她有了一定的积蓄,时不时会给家里添置些厨房用具,因为她不想妈妈太幸苦,尤其冬天,气温对妈妈很不友好。
前几天通电话,责备之余,妈妈的语气中透露着些许的高兴:”总是忙忙忙,一点都不让人省心,今天用格兰仕R90蒸烤箱试做了马拉糕,真的很方便快捷哦。
只用一点点的时间就可以了,这次看你怎么还以工作忙为借口,方法教给你,出门在外一定要照顾好自己......“
马拉糕
用料
低筋面粉150g 牛奶165g 红糖60g
酵母4g 鸡蛋2个 食用油40g 泡打粉3g
步骤
1、称取低筋面粉、牛奶、红糖,并均匀混合在碗中,成面糊状
2、在混合的面粉中加入酵母
3、格兰仕R90蒸烤箱,纯蒸模式,30~35度即可
4、将面糊放入,发酵至两倍大
5、鸡蛋搅打均匀后,加入到发酵好的面团中,再加入泡打粉,边加边搅拌均匀,再加入食用油
6、将混合好的糊倒入6寸蛋糕模具中
7、纯蒸模式,100度,将面糊放入蒸制20分钟,烹饪结束后,取出食用,也可加红枣适当点缀。
工作再忙,也要好好照顾自己,选择格兰仕蒸烤箱就对了,花最短的时间,做最营养的美味。
如果你怦然心动了,那请来光顾下格兰仕蒸烤箱,我在“万柿如意狂欢节”上,还给你准备了华为P30手机大奖,查收!
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