对于常年在农田里干活的农民来说，他们早就看腻了农村野外的花花草草。毕竟野生植物的生长速度是非常快的，一旦迅速生长的话，对农民种植的农作物就有危害了。所以农民在干农活的时候，还要时不时的给农作物除草。不过，除草这工作有些时候就会除掉一些有价值的草药。
今天小优要跟大家分享的这种植物它虽然不是草药，却是农民口中的“草中燕窝”。相信在农村里长大的朋友看到这种植物的时候都觉得很熟悉了，因为以前在农村野外这种植物是非常多见的。而且它在小优老家那边是被叫做“清明草”它在清明节前后非常的多见，不知道你们有没有见过这种植物呢？
清明草这种野草实际上是一种可以做成农村特色小吃的植物，我们在采摘的时候只要将它比较质嫩的地方给采摘下来。然后再用洗干净晒干，接着就是熬煮成绿色的汁。农村大妈把这些绿色的汁倒在面粉上面揉成面团，再做成面团蒸熟了吃，这样的话就成了一道农村特色小吃。
像图中这种青团就是用清明草做出来的，相信在农村里长大的朋友肯定是有吃过这种美食小吃的。但是对于现在的年轻人来说，应该是大部分朋友都没有吃过的吧。虽然说这种美食是农村的特色美食，但是现在也是很少有大妈会做这种小吃吃了。而现在这种清明草被农民称之为“草中燕窝”如今十分珍贵。
若是大家在野外有见到这种植物的话，一定要好好保护才行呢。毕竟现在很多植物在农村里都是见一次少一次的，不知道在朋友们的老家那边还有没有这种叫做清明草的植物呢？
