世界第一佳 Mirazur 法国餐厅品味

烹饪要素...

餐厅主打地中海风格，老板兼主厨Mauro Colagreco主张食材新鲜，烹调精简，保留食物鲜味...

餐厅后院有一块菜圃，可食用香草和花卉，薄荷、牛至、旱金莲、琉璃苣…全部来自于此，餐前4小时开始采摘...

创作灵感来自于海洋、山脉和自己菜圃中种植的水果蔬菜...

菜式不受国界所限，巧妙揉合不同味道，展现意法佳肴的独特之处，当中更有Mauro Colagreco阿根廷文化背景及游历所得的灵感而设计的菜式，率性自然，别具创意...

Mauro Colagreco...