很多人准备减肥时，压根也没想到这种菜是减肥的利器之一，总以为这玩意不就是壮阳的嘛，NO，你这只是看到它其中一面，它还有很多好处滴，没错，估计大家也猜到了，它就是韭菜，确实它有壮阳的功效，但是它还富含丰富的维生素C，较多的钙、铁、磷、蛋白质、纤维素，所以它具有防癌、缓解便秘、预防心血管疾病、减肥、排毒和美容的功效，关键是这宝贝价格也是超低，所以今天教大家几招用这宝贝做出来的减肥美食，不要再无视它咯，赶紧学学吧。
一、韭菜炒鸭血
食材：韭菜100克，黄豆芽100克，鸭血250克，蒜3粒切片，姜适量切丝，料酒，盐，胡椒粉。
做法步骤：
1.鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断。
2.锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。
3：最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。
二.韭菜饼
食材：面粉，鸡蛋，韭菜，食盐
做法步骤：
1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠
2.将韭菜和葱切段混入面糊里，搅拌均匀
3.平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了
三、豆丝韭菜
主料：韭菜500克，土豆（黄皮）200克。调料：胡麻油15克，盐3克，味精2克。
做法：
1.韭菜洗净后切成段，放入沸水锅中焯一下，沥干水分；土豆洗净后去皮切成丝。
2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内，拌匀装盘即可。
四、韭菜鸡蛋汤
1.准备好50的新鲜韭菜（多少随意），洗好切成大约3厘米的段，备用。
2.将鸡蛋一个放在碗里搅拌均匀，备用（怕饿的可以放两个鸡蛋）。
3.奶锅（其它能煮汤的炊具都行），煮汤用。在里面倒上2个饭碗的水，烧开。
4.把弄好的韭菜放进烧开水的锅里，放上适量的油、盐、鸡精，然后再把弄好的鸡蛋倒进开水锅里，搅拌，出锅。
Tips：以上韭菜做出的美食，尽量在制作过程当中少油少糖少盐，这样热量更低，更利于减肥，同时一日三餐吃到7分饱，细嚼慢咽，米饭最好用粗粮代替，肉类可以选择瘦肉和白肉（鸡、鱼、虾），最好用蒸煮的方式制作，只要合理饮食，减肥完全小菜一碟。
